土豆500克、大蒜10克、植物油25克、盐3克、酱油10克(各适量),豆瓣酱适量 ,我来为大家科普一下关于土豆片这么炒好吃?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
土豆片这么炒好吃
土豆500克、大蒜10克、植物油25克、盐3克、酱油10克(各适量),豆瓣酱适量。
土豆去皮洗净切成薄片。
蒜切成蒜末,备用。
待锅烧红后加入食用油烧热,加入豆瓣酱,大火爆20秒左右;
然后加入土豆片翻炒,加入少量酱油提色,过程中适量加水,不然容易粘锅,;
待土豆变色后加入适量盐调味即可。
出锅前,熄火,加入蒜末,翻匀,出锅。