中国商报/中国商网（记者 周子荑 文/图）第三届进博会于11月5日-11月10日在上海召开，来自世界各地的食品企业携众多好物亮相，新产品、新玩法、新科技的助力让“产品升级”的风吹得更加猛烈。
新产品：更多进口好物来了
蓝色的爱他美、绿色的诺优能、橙色的禧贝、紫色的纽康特、粉色的依云……在达能展位里，来自全球十多个国家和地区的近200款产品组成一道营养“彩虹”，打造出一个从生命早期1000天到老年健康的全生命周期营养解决方案。
其中，近50款产品为首次在中国亮相。例如，Provamel植物基饮品、Vega One运动植物蛋白粉等有机产品和植物基产品集体亮相。达能表示，受益于进博会的溢出效应，去年至今，达能已将旗下来自德国、法国等多个国家的近40款单品引进中国市场。
各大食品巨头亮相进博会食品馆。
实际上，进博会的“三朝元老”们也在进行着蜕变。奥利奥母公司亿滋国际大中华区总裁范睿思在接受中国商报记者采访时表示，市场整体趋势变化非常快，公司时刻把握市场脉搏，在全球进一步实现企业宗旨——“让人们享受真正好零食”。
据悉，亿滋国际携120多款产品进驻进博会，涵盖健康福祉、份量控制、可持续原材料供应、包装创新和传递“会心享受好零食”等方面。
中国最大的进口奶粉供应商恒天然也面向不同年龄层消费者的营养需求推出四款全新产品：安佳益生菌奶粉助力提升全年龄消费者身体屏障；安满倍御孕产妇奶粉用益生菌守护母婴健康；安佳高钙低脂纯牛奶为健身人群提供优质蛋白；安怡金装中老年罐装奶粉为中老年补充钙质等营养元素。四款新产品打出富含优质乳品营养元素的招牌。
科技范：奶盖茶升级了
在本次进博会上，中国商报记者发现，恒天然推出安佳芝士稀奶油新产品。该款产品是干酪和奶油的混合物，可节省制作奶盖的时间，减少浪费又保证食品安全。恒天然还融合新西兰的乳品和中式餐饮概念，推出各式升级奶酪虾滑、奶酪核桃糕点、青花瓷枸杞慕斯蛋糕、奶盖茶等。
“之前花很长时间制作的奶盖茶，现在两三分钟就可以搞定。”这是蒙牛集团总裁卢敏放的新发现。在他看来，进博会加深了企业对品牌国际化的思考，更让企业站在世界级大舞台上进行竞争，科技创新则成为未来竞争的关键。
恒天然推出的青花瓷枸杞慕斯蛋糕颜值很高，吸引了不少消费者的目光。
实际上，科技感十足是此次进博会食品和农产品展馆的一大亮点。大量的“黑科技”产品背后是企业研发上的十足投入，为中国消费者带来高科技含量的真正好产品。
例如，全球最大的食品集团雀巢带来不少“新花样”，包括专门“调节狗狗情绪”的产品和搭了进博会快车而通过注册的膳食补充剂Pure。据悉，作为高端低敏膳食补充剂品牌，Pure将“高质低敏纯净”理念融入产品设计开发、选材生产、运输储存等各个环节。
雀巢推出的膳食补充剂Pure
不扎手指测血糖仪、瞬感扫描式葡萄糖监测系统、护眼防蓝光菁挚蓝罐系列营养品......这些都是全球性医疗健康公司雅培科技带来的新产品。据悉，瞬感二代葡萄糖监测系统新增了蓝牙功能和可选择的高低血糖警报等增强功能，让患者能够实现更便捷的疾病管理。
新玩法：伊利展台“一日店长”
云直播、云逛展等各式新型玩法也在进博会亮相。例如，伊利就在展馆为“真爱粉丝”们准备了各种互动活动，知名男歌手、演员、主持人袁成杰作为本届进博会伊利展台的“一日店长”，通过直播的方式带领消费者线上关注“云逛展”，探秘伊利世界级品质的养成之道，分享自己的奶爸智慧，并在美食博主魏瀚同台指导下，为大家带来了以金领冠睿护草饲为原料制作的“宝藏甜点”。
伊利展台的“一日店长”直播
恒天然也携手多位合作伙伴举办直播，通过创新的营销方式推广乳品创新应用。在恒天然展台上，观众可以看到来自广州酒家、尊宝、牛氏运昌、瑞华、良品铺子、古茗、高培、吉士汀等的食品饮品品牌快闪店，以新颖的形式展现乳品的广泛应用。
此外，牵手合作伙伴并深入合作是外资企业扎根中国市场的一大选择。麦蔻与 Semper（森宝）母公司Hero集团在进博会现场签署战略合作协议。
恒天然大中华区总裁首席执行官周德汉向中国商报记者介绍，新冠肺炎疫情之后的一大潮流就是数字化的加速转型。该公司注意到，很多消费者疫情期间宅家时间增加，尝试在家烹饪和烘焙，针对这种消费变化该公司邀请大厨在线教消费者如何烹饪。他表示，此次进博会，恒天然采取直播方式推广更是自身数字化战略的一大进步。
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