一直以来，酒圈有这样一个问题，即白酒真的会变质吗？网友给出的答案可谓是五花八门，各执一词。事实上，白酒会不会变质要看具体情况，诸如这款酒是什么香型，酒精度是多少，散装还是密封等。
有关这事，网上一行家这样说:一瓶白酒，在密封良好的情况下，白酒是没有过期或者变质这一说，因为白酒的度数很高，一些有害细菌压根没法生存，故只要密封良好，就可以无限放下去。
但有这样一个问题，在密封良好的情况下，不同香型的白酒，它的试饮期是不同的。比如清香型白酒，它的试饮期为1－3年，要是超过这个时间，喝起来毫无口感而言，就像和劣质勾兑酒一样。
浓香型白酒就不同了，建议试饮期为3－8年，要是超过一定的期限，口感也会变差同样，酱香型白酒的试饮期更长，为8－25年，而且越往后搁置，酒液微生物菌群发酵更充分，自然口感会更佳。
说到酱酒，在我国，最著名的纯粮酱酒无疑就是飞天茅台，它是纯粮酱酒圈的“扛把子”，很多人为了投资赚钱会将飞天茅台囤放很多年，目的是得到老酒，偶尔会因时间太久而忘记自己曾经囤放的酒。
就像这位辽宁刘先生大叔一样，就在35年前，他听闻囤酒不仅能得到老酒，或许还能赚钱，故果断购买了几瓶飞天茅台。带回来后，刘先生按照“行家”的说法将这几瓶酒埋进土里，埋完后再也没有管过。
时间过得很快，这一眨眼35年过去了。就在最近，刘先生看到一档收藏老酒的节目，他这才想起来自己曾经还有几瓶飞天茅台呢，放到现在，咋说都是老酒了吧？为了看看啥情况，刘先生便去翻酒。
挖了大概一个小时，这些白酒终于露出了面目。他把翻出来的几瓶53°茅台，全部摆放在地面上，这才发现几乎所有的飞天茅台老酒几乎都“面目全非”。刘先生在想:囤放了35年了，该不会坏了吧？
为了得到结果，刘先生把所有飞天茅台老酒拍照，拍视频发到网上，没想到瞬间引来了不少网友的热议。很多网友的说辞几乎如出一辙:从表面看已经坏了，从时间看，这些老酒已经过期了变质了。
也有极个别网友说:这些酒的表面虽然惨不忍睹，可是那也不过泥巴多了一点，说不定都是好酒老酒呢，建议小哥鉴酒行家看一看，要是完好无损，或许能赚到很多钱呢。说曹操曹操到。
一位自称是鉴酒行家的人这样说:千万别喝，很值钱。这些酒密封地很好，只不过表面有点难看，再者说，纯粮酱酒囤放几十年是不会变质的，反而会越囤越香。诸如此类的酒，要是售卖，别低于20000块钱。
刘先生相信了行家的话，把这些酒带到镇上一回收人士那里，回收人士拿起来左看右看，上看下蓝，一会打灯一会又是用放大镜的。经过半个小时的甄别，终于有了答案。回收人士说:这些酒均安然无恙。
刘先生说:那你看看一瓶值多少钱？回收人士说:你要是实心要卖，一瓶给你8000块钱。刘先生心想:人家行里都评估到20000块钱了，你竟然给这么低，难道想要“割韭菜”吗？怎么可能！
随后刘先生说:有点低，一位行家曾给我评估到30000块钱了，要是低于30000块钱的话，我是不会售卖的。回收人士听完有点吃惊:看来人家是有备而来的。随后，回收人士也同意30000块钱成交。
此事到此告一段落，笔者认为近几年老酒的价格非常不错，且升值空间也比较大。要是想投资老酒，请留意这款大曲坤沙纯酿酱酒，即“国康1935”。由于此酒富含大量微生物菌群，加之酒精度是53度。
故，这样的酒很适宜长期囤之，建议囤够15－25年，到期再喝，口感指定香醇芬芳。价格方面，一瓶不过上百元而已，可谓是物美价廉。如此低廉的价格，也让不少酒友节省了很多生活成本。
口感和其他纯粮酱酒稍有不同，入口绵润醇香，中段绵甜细腻，落口幽雅厚实，层次感分明，喝完后唇齿和酒杯能持久留香，酒液清净无杂，微微泛黄，倒酒时，酒花绵密持久。
另外，很多人痴迷此酒，和酿造者陈兴希老师有关，她是原茅台酒厂副总工程师，酱酒大师，现在就职于国康酒业，因其酱酒工艺造诣极深，故而备受广大酒友之青睐，要是感兴趣，抓紧试饮。
以上为今天的主要分享，对于囤酒以及它的价值而言，你是怎么看的？不妨留言哦。
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