小羽私厨系列菜谱视频之《蒜蓉粉丝蒸扇贝》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。
By 小羽私厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 扇贝 8个
- 粉丝 1小把
- 生抽 15g
- 蚝油 15g
- 白糖 15g
- 料酒 15g
- 蒜末 1大勺
- 姜末 1小勺
做法步骤
1、 1大勺的蚝油，1大勺的生抽，1大勺的白糖，1大勺的料酒，调匀。
2、炒锅倒油烧热，倒入1大勺的蒜末和1小勺的姜末炒出香味。
3、再把之前调好的料汁倒进去，炒一下，看到料汁冒泡泡了，就可以关火了。
4、扇贝洗干净，粉丝提前用温水泡软，捏一小捆盘好放在上面。
5、然后把刚才炒好的料汁淋一勺在扇贝上。
6、蒸锅水烧开上汽之后，扇贝就可以进蒸锅了 。
7、根据扇贝的大小，蒸3-5分钟就可以了。注意别蒸老了，海鲜就是吃个嫩劲儿。
8、出锅后，可以放点葱花和红辣椒圈装饰一下。这样端上桌，美味和样貌都有啦。你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。
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