正宗呼和浩特方言(这些呼和浩特老串话你听过么)(1)

说起呼和浩特的串话,朗朗上口,不乏一些介绍呼和浩特市特色美食的。其中最为知名的有,“庙沟的莜面碌碡湾的糕,榆树店的闺女不用挑”、“花圪台的窝瓜,章盖营的蒜,要吃葡萄顶数一海湾”、“五申的枸杞挺出名,大羊厂的萝卜赛人参”、“格兔营辣椒味道鲜,刺尾沟的香瓜脆又甜”

从小听着这些串话,吃着这些地道美食长大的80后张腾介绍,“小的时候就喜欢和同学们说串话,觉得很有意思,非常搞笑。尤其是用此地话来说,那味道就更浓了。每次说着这些与美食有关的串话,自己都忍不住要吞几次口水。”

正宗呼和浩特方言(这些呼和浩特老串话你听过么)(2)

顺口溜是民间流行的一种口头韵文,承载着时代气息。作为老呼市人的杨东升也是一个文化人,平时喜欢往我市的各大媒体投稿,特别是他投写的《家乡话》在呼和浩特晚报刊发多年,对于本地的顺口溜,他研究多年有着自己的认识。

杨东升介绍,“我们当地的串话,听起来感觉很俗气,但是却很有智慧,多为群众熟知的诙谐而形成的语句,有的话可以省去后文就知道所表达的意思,有的也可以前后文并用,比如‘狼吃鬼’——没影儿,比如驴粪蛋——面面光,比如白萝卜扎刀子——不出一点血,说的是人比较吝啬,比如牛上树——万难,比如二分钱买了羊蹄蹄——尽咬穷筋。比如‘吃上大豆屙山药,尽去拉疙蛋了’说某个人捅了娄子,比如说‘白牛黑脊梁,不跟人一样’是说某个人与众不同说起好玩的家乡话,杨东升滔滔不绝。

“顺口溜是口头韵文艺术,口语化的诗歌,其语言明快流畅,通俗易懂,合辙押韵好听易记。我们呼和浩特历史文化悠久,人们根据日常生活所需要编的顺口溜多用比、兴、赋的修辞手法,或叙事状物,或寓理论事,亦庄亦谐,亦真亦幻,弘扬时代风貌,针砭社会时弊,给人一种智慧的启迪,艺术的享受。顺口溜作为口头文学,生活在小巷的人们不仅能自编自诵,自娱自乐,而且一些名句被人们当作茶余饭后的谈资,广为流传,开心逗乐。”杨东升说。

正宗呼和浩特方言(这些呼和浩特老串话你听过么)(3)

“后山三件宝,山药、莜面、大皮袄;种地没粪,跟人家瞎混;要想虫子少,先锄地边草”,在呼市老人齐陵口中总有一句句蕴含着朴素哲理的俗语,和其他地区一样,和农业相关的俗语是最多的,里面不但包含农民世代相传的智慧,还跟本地的气候条件、地方特产等诸多因素,可以说是接地气了。

“种地没粪,跟人家瞎混”这类跟农业劳作有关的俗话是农民最能念叨的,从字面上理解是说,种地如果不提供肥料的话,就会没收成。意思是说,即使你有一块儿地,如果你不付出劳动的话,一样是没收成的,反映了勤劳致富的道理。

很多外地人来到呼市,对人们口中不存在的地名“后山”感到不解,有人认为后山就是大青山以北,其实对呼和浩特市来说,后山就是指武川县,放大了说它还包括包头市的固阳县、达茂旗、乌兰察布市的四子王旗等大青山以北的高原地区,再放眼望去那就是阴山以北的乌兰察布草原了。在这一条线上不仅水草肥美,牛羊成群,更盛产山药,莜面,不仅有“中国薯都”之称,还有“莜面之乡”之美誉。后山三件宝,羊皮袄可以抵御严酷的寒冬,莜面可以吃饱肚子。山药,对于内蒙人来讲,实在是生活中不可或缺的重要食品。它不仅是庄户人的当家食品,更与庄户人的生活、文化息息相关。

正宗呼和浩特方言(这些呼和浩特老串话你听过么)(4)

“新城的鼓、旧城的轿、喇嘛湾的唢呐、毕克齐的号,赶车的戴着红缨帽,嘣嘎放了两个连响炮、吓得干妈要撒尿”。这句顺口溜,虽然带着几分童趣,但简明扼要的讲述了当初的呼和浩特市中结婚的场景。结婚可是大事,必定要吹吹打打,喜气洋洋,新娘子被花轿抬着,披着红绸,响着鞭炮。周围少不了几个起哄打趣孩子在旁边吵吵嚷嚷。

从小生活在毕克齐村的86岁老人刘俊峰说道:“过去的吹鼓手是比较受歧视的行业,封建思想把人们分成三六九等。认为吹唢呐、吹号、打鼓的人都是属于下九流。老话常说‘王八戏子吹鼓手,装烟倒茶下九流’,可见吹鼓手在社会上的地位不高。但是吹鼓手却十分需要功夫,不是从小练习很难突破。所以吹鼓手们基本上都是代代相传,父亲从小开始训练自己的孩子掌握基本功。所以一个地区某项技艺出名,就会代代相传。毕竟从事这些行业的都是穷人出身,为了保存看家绝活,往往都是家族内部亲自传授。所以才会出现一个地区什么乐器很出名的现象。”

正宗呼和浩特方言(这些呼和浩特老串话你听过么)(5)

事实上,串话最能表达人的情感,表现特定的场景。

比如有的人家家里来了稀罕的亲戚,就会说“房上流水叮簪簪,家里来了个稀罕罕”。

表现勤俭持家时会说“男人是个耙耙,女人是个匣匣,不怕耙耙没齿齿,就怕匣匣没底底”。说某个人与众不同时常用“白牛黑脊梁,不跟人一样”的串话。

对那些没有眼光的人则会说成是“白牛看成个黑猪,你可瞎了个枯”,对不务正业的二流子则会形容成“混了混了瞎混了,跟上汽车拾粪了”。

对于有些干什么事情都爱理不理的人,串话会说成是“二疙蛋压骡子,颤也不颤”,而对那种不入眼的人则用“西瓜皮戴帽子——又秃又绿”来表达轻蔑。

而形容那种邋里邋遢,不修边幅,大大咧咧的人,则说成是“早上起来袒眉悻眼、洗了把脸光眉俊眼、骑的个车子超眉架眼、跌倒起来土眉浑眼”。

“三畦畦韭菜两畦畦葱,你是哥哥心上的人”、“白泥墙上挂冰果,小妹妹的嘴嘴解心火”、“灯瓜瓜点灯半炕炕明,酒盅盅挖米不嫌哥哥穷”等等的串话,则又是表达男女之间感情和居家过日子的。

农业生产是农民们最主要的日常营生,不少串话都与农业生产有着很大的关联,比如:“种地不上粪,等于瞎胡混”、“庄户人不用问,人家做甚你做甚”、“三天学个买卖人,一辈子学不会个庄户人”、“天旱不要忘了锄地,雨涝也得浇园”等等。

,