南瓜如何吃营养高（南瓜营养价值好）

冬天寒冷容易患上风寒感冒，而因为进补吃太多也容易引起胃部不适、消化不良，南瓜则可解决这些问题。南瓜营养价值好，冬食南瓜暖身心。

中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气功效，是冬日暖身健体的好食材。南瓜富含碳水化合物、果胶，可以保护胃肠道黏膜；丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食高手；南瓜里丰富的果胶还能促进溃疡部位愈合，“吸附”细菌和有毒物质，包括铅等重金属物质，起到排毒的作用；南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害。