沈一点·测评
这些无关紧要的小食验,我们不做,就真的没人会去做了。
小时候,鸭子是两个侦探
陪伴了一代人的动画片《鸭子侦探》
总是在片头曲响起的刹那
就让小编毛骨悚然
长大后,鸭子变成了几个烂大街的牌子
绝味、哈哈镜、周黑鸭……
13亿中国人
谁又敢对天发誓说:
绝对没吃过一点鸭货?
大学期间小编有幸在重庆生活几年,那里的绝味鸭脖比其他地方的都要辣。
常常是拿起一块塞进嘴里,眼泪立刻就流粗来。
绝味鸭脖,在我的内心中,一直是一个懂得因地制宜的品牌。
在绝味,我们购买了三种产品:鸭脖、鸭板肠以及一个看起来非常无辜的鸭头。
测评开始———————————go!
·颜色:☆☆☆☆
最大限度地保留了肉质本来的颜色,表面上看不到太多的调料
·气味:☆☆☆
可能是因为采用各种密料调配,绝味的产品闻起来“有中药的味道”,这是大胃少妇的真切感想。
·味道:☆☆☆☆
所有产品购买的都是微辣口味,在微辣之余,更多地感受到类似“花椒、大料”这种调料包的味道。
·口感:☆☆☆
肉质的松紧还算可以,鸭脖上的肉可以用手撕下来,鸭板肠保证了脆度,鸭头略干,整体上还算美好。
2
周黑鸭
周黑鸭的产品非常硬,除了这种需要冰柜冷藏的锁鲜盒以外。
在很多超市还可以买到真空包装的鸭脖、鸭锁骨,虽然肉质没有锁鲜的嫩滑,但是解馋啊。
我们早上9点去的门店,但是鸭脖子已经售罄了。
今天的货因为雾霾还被困在路上。
周黑鸭就是这么的任性。
于是乎,退而求其次地买回了鸭头和鸭胗。
无辜脸↓↓↓
·颜色:☆☆☆☆
周黑鸭的产品和其他几家都不同。别人家的鸭子表面或裹着油或什么都没有,唯有周黑鸭自带深褐色酱汁出场。
·气味:☆☆☆
闻不出太大的味道,反而有一丝丝甜甜的气息~
·味道:☆☆☆☆☆
吃过周黑鸭的人都知道,周黑鸭甜。但是周黑鸭的甜并非是单一的,在甜的基础上还有咸,最后能延展出微辣的味觉。什么时候吃都不会觉得有负担。
·口感:☆☆☆☆☆
在五家鸭子中,周黑鸭的口感是最棒的。口味上每个人的喜好或许不同,但是相信没有人会喜欢硬巴巴的肉感。周黑鸭的口感,很实在地体现了锁鲜两个字,每一块鸭肉里都还能吃出水份。
3
哈哈镜
你也许没有吃过哈哈镜,我也没有。
可是不知不觉间,大家一提起“哈哈镜”又觉得有几分熟悉。
是的,这个牌子已经攻占了各个便利店。
·颜色:☆☆☆☆☆
视觉效果非常清纯,你会误以为它是单纯的卤鸭肉。
·气味:☆☆
浓厚的化工气息,感觉有些刺鼻。
·味道:☆☆
一个字“辣”。可是这种辣的味道里,没有辣椒的香味,反而是一种强大的化学气息,刺的嗓子眼直冒烟儿~
·口感:☆☆☆
肉质没有问题,问题在于难吃。
4
卤西西
问了便利店的小哥,这个鸭货牌子是新来的~名字有点污力~
因为是新产品,我们只购买了一种,小马过河地试一试~
·颜色:☆☆☆☆☆
很鲜艳的辣椒酱,起码让你知道自己吃的不全是化工调料。
·气味:☆☆☆☆
就是辣酱的味道,我们推测这个牌子的鸭货是用酱拌手法做出来的~
·味道:☆☆☆☆
周黑鸭先甜后辣,卤西西是先辣后甜。而且吃鸭板肠的时候,会觉得跟辣条有几分相似感呢。
·口感:☆☆☆☆
肉感也不错,虽然是新品,但是比一些老牌产品还要靠谱~
5
久久鸭
是的,这个丑到爆炸的包装袋,就是我们在“饿了么”上面订购的久久鸭。
什么特殊的标志都木有。
从鸭脖到鸭头,四种产品红的让人以为是夕阳。
吃一口就会立刻吐出来。
后来,常吃久久鸭的大胃少妇告诉wuli:
这个久久鸭,很有可能是买到假货了!
买到假货了!
买到!
假货!
了!
既然是假货,就不过多点评了。免得坏了久久鸭的名声。
测完此期,小编两个月内不想碰鸭货了。雾霾天,大家到是可以点来次一次~
==沈一点原创,请勿转载==
人间有至味 最馋在北京
沈一点北京
一个有趣的城市美食测评师
更多美食测评,请戳阅读原文
,