现如今，从超市购买的各种零食、奶制品都存在保质期，甚至是连粮食、茶叶等都被印上了保质期限。
而日常生活中，我们对保质期的理解就是食物的绝对食用期限，只要是过了保质期，哪怕是刚过了一个小时，它就不可以再次食用了。
殊不知，所谓的食品保质期，其实并不是绝对食用期，而是食物的最佳食用期限。在这个期限之内，它的口感、色泽和营养价值都是最佳的状态。
而超过保质期限之后，越是随着时间的推移，它越容易发生变质，其质量、口感和作用都无法再得到有效保证。
这也就是说，过期的食物未必就完全绝对不能食用，而是存在一定的食用风险。而且，有部分食物就算是已经过期，但由于其没有发生变质、致病细菌还没有超标，所以就算是食用之后，也不会引起不良症状或食用风险。
当然，从健康方面考虑，食物在过期之后，特别是超过保质期时间较长后，就不再适合继续食用了，因为它的口感很可能已经发生了变化，甚至是可能会滋生各种各样的病原体。
但是，大家也没有必要将过期食物丢掉，因为部分食物在过期之后，也并不是完全没有价值了，它还可能废物再利用，让你变废为宝！
比如以下几种食物在过期之后，就有以下几个用途：
1、过期牛奶清洁卫生
牛奶中含有一定的乳酸成分，乳酸具有清洁的效果。过期牛奶加水稀释之后，就可以在打扫卫生的时候擦拭各种家具，特别是可以用来擦拭皮质的物品。因为牛奶中含有蛋白质、脂肪等营养成分，用稀释牛奶擦拭过的皮具通透且有光泽，有一定保养作用；
2、过期可乐清洁卫生
除了牛奶之外，其实很多食物过期之后，都可以起到清洁剂的效果。比如大家经常喝的可乐就是如此，因为可乐中有丰富的碳酸物质，它可以与污渍、铁锈等物质产生反应，用来清洁马桶、灶具都能起到不错的效果；
3、过期啤酒洗衣服
啤酒的主要酿造材料就是大麦，同时啤酒中还有啤酒花，其对衣服有一定柔顺和保护作用。特别是清洗某些真丝材质的衣物时，可以有效保护衣服的色泽和光泽。大家可以在洗衣物时，往水里兑一瓶过期的啤酒。
4、过期面包
很多人都错误的认为，厂家回收过期面包会二次加工销售。但事实上，这些过期的面包被回收之后，并不会再次加工销售，而是被送到了废气物品处理厂。它们在经过回收处理之后，就会变成有机肥料，被更多的农田使用，循环利用到蔬菜和农业种植等方面。
总而言之一句话，生活中很多食物看似已经失去了食用价值，但它们却能在其他方面发挥余热。
所以，有关于生活小窍门，大家还可以在日常中多了解一些。如果食物已经彻底失去了价值，就应当积极做好垃圾分类，然后将其放到垃圾桶中，方便回收站再次回收和处理。
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