鸡蛋清也叫鸡蛋白，简称蛋清或者蛋白，是我们生活中常见的一种食物，有些时候我们会单独用蛋黄而把蛋清剩下，泰羊妈妈今天要跟大家分享的正是用蛋清做的小零食，这个小零食操作起来没有什么难度基本上是零失败，而且我觉得挺好吃的，一口一个完全停不下来，家里剩了蛋清不知道该怎么办，那就跟泰羊妈妈一起来做这个蛋白椰蓉球吧！
【所需材料】蛋白1个，椰蓉50g，奶粉20g，糖粉15g，黄油5g，水10g，另外准备一些粘表面用的椰蓉。
做法步骤：
1、准备好材料后，将奶粉、椰蓉以及糖粉放在一起。
2、将黄油融化成液体，稍凉一些的时候加入到步骤1中的混合物中。
3、加入水，用筷子搅拌一下。
4、加入蛋清，用手抓匀。
5、取一些揉成小球，然后在椰蓉里滚一圈。注意小球不要做太大，否则里面不容易烤熟。
6、揉好后放到烤盘里，放入预热好的烤箱上下火150度烘烤20分钟转上下火120度烘烤10分钟。时间和温度仅供参考，请根据自家烤箱脾气进行调节。采用低温长时间烤制，温度太高会烤变色，也容易造成外面烤好了而里面还没熟。
7、烤的时候满屋的香气太好闻了，烤好后随时可以吃，奶香味伴着椰香味，越嚼越香。
我是喜爱研究美食的二胎妈妈，喜欢做甜点和小吃，每天不定时的和大家分享好吃的食物，如果喜欢今天的文章可以帮忙点赞或者分享，关注泰羊妈妈解锁更多的美食新技能吧！
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