菜花和什么一块炒好吃呢(菜花和它放在一起)(1)

七月时节,家里如果吃米饭的话,用菜花这种蔬菜做下饭菜几乎是我最拿手的。这个季节的菜花非常鲜嫩,不管是单独做菜,还是和别的食材搭配一起做,都容易入味,苦口干也比较好。今天我买了新米,准备给家人做米饭吃,当然需要一道更下饭的美味了。我选择了用土豆搭配菜花一起清炒,口感绵脆有加,味道很有层次感。菜花和它放在一起,简单一做,没想到这么好吃,下饭特别棒!儿子连吃了两碗米饭,很快就把这道菜吃完了,给我和老公剩下了一些菜渣。既然他这么喜欢,看来这道菜以后我应该常给孩子做,希望他越吃身体越好。

菜花和什么一块炒好吃呢(菜花和它放在一起)(2)

菜花,营养丰富,很家常却又很美味,无论是素炒,肉炒、或者干煸,各种做法都特别爱吃,菜花所含热量较低,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、尤以维生素C丰富,是蔬菜中含量最高的一种。常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效,因此人们把菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。土豆具有帮助减肥的功效,吃土豆具有饱腹感,因此,可以减少食量,从而达到减肥的目的。而且土豆很便宜,因此,对于爱美人士可以常吃些土豆。菜花炒土豆片是一道最最家常的家常菜,​ 菜花和“它”是天生一对,闺蜜连吃一个月,腰苗条了,皮肤变嫩了。现在我把这道菜的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着配方做起来。

菜花和什么一块炒好吃呢(菜花和它放在一起)(3)

食材:菜花半朵、土豆1个、香葱1根、干辣椒4根、蒜粒6个、半勺盐、一勺蚝油、少许鸡精。

做法:

1、食材备好。

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2、土豆洗净去皮切片,在水中洗洗,换水再泡泡,去掉淀粉。

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3、将菜花去根,用手掰小朵,放点盐泡一下水,捞出。

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4、煮锅开水,放入菜花焯水一分钟捞出过凉备用。

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5、蒜切片,干辣椒,葱切段。

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6、锅烧热放油,先放葱,蒜,干辣椒煸炒出香味,下土豆片翻炒透明。

菜花和什么一块炒好吃呢(菜花和它放在一起)(9)

7、加入沥干水的菜花。

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8、加入半勺盐,一勺蚝油,少许鸡精翻炒。

菜花和什么一块炒好吃呢(菜花和它放在一起)(11)

9、翻炒如果有些干,可加少许热水,翻炒约两分钟即可。

菜花和什么一块炒好吃呢(菜花和它放在一起)(12)

10、这道家常素菜,简单又健康,孩子特别爱吃,没肉也能干掉1碗饭。

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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