| 难度：配菜(中级) | 时间：10~30分钟 |
主料 | |
| 胡萝卜1个 | 豆角1把 |
| 土豆2个 | |
辅料 | |
| 花椒5-6颗 | 大料2个 |
| 姜丝少许 |
1. 豆角用手掰成小段
2. 胡萝卜切成滚刀块
3. 土豆切成滚刀块
4. 先放油，带热后加姜丝，大料，花椒，加土豆
5. 土豆炒5分钟，加豆角放入锅中炒
6. 土豆，豆角炒10分钟，加胡萝卜一起炒20钟后出锅
7. 出锅盛盘前，放点蒜末
提出问题
| 难度：配菜(中级) | 时间：10~30分钟 |
主料 | |
| 胡萝卜1个 | 豆角1把 |
| 土豆2个 | |
辅料 | |
| 花椒5-6颗 | 大料2个 |
| 姜丝少许 |
1. 豆角用手掰成小段
2. 胡萝卜切成滚刀块
3. 土豆切成滚刀块
4. 先放油，带热后加姜丝，大料，花椒，加土豆
5. 土豆炒5分钟，加豆角放入锅中炒
6. 土豆，豆角炒10分钟，加胡萝卜一起炒20钟后出锅
7. 出锅盛盘前，放点蒜末
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