冰糖雪梨水煮怎么做（冰糖雪梨的做法）

雪梨1个，洗净削皮沿上部三分之一处横向切开，形成顶盖，我来为大家科普一下关于冰糖雪梨水煮怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

冰糖雪梨水煮怎么做

雪梨1个，洗净削皮。沿上部三分之一处横向切开，形成顶盖。

挖空中间梨仔，中间填上冰糖，盖子用牙签封口固定。

将处理好的雪梨放入碗中，隔水蒸30分钟即可。

冰糖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素BBC、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。