来源：超市帮作者：超市帮吴军生，我来为大家科普一下关于超市运营思路和流程?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
超市运营思路和流程
来源：超市帮
作者：超市帮吴军生
1、毛利率 = 毛利额（含税） / 销售金额（含税）
2、月（年）指标达成率 = 月（年）累计销售 / 月（年）预算指标
3、客单价 = 销售金额 / 客单数
4、日均销售 = 销售合计 / 营业天数
5、同比增幅 = 当前销售 - 同比销售
6、同比增长率 = 同比增幅 / 同比销售
7、环比增幅 = 当前销售 - 环比销售
8、环比增长率 = 环比增幅 / 环比销售
9、销售占比 = 单行销售 / 销售合计
10、销售金额，净额，毛利，成本人效= 销售金额，净额，毛利，成本 / (员工人数 * 营业天数)
11、销售金额，净额，毛利，成本坪效= 销售金额，净额，毛利，成本 / (经营面积 * 营业天数)
12、动销率= 动销数 / 经营品种数
13、新品率 = 新品品种数 / 经营品种数
14、负库存率 = 负库存品种数 / 经营品种数
15、负毛利率 = 负毛利品种数 / 经营品种数
16、零销售率 = 零销售品种数 / 经营品种数
17、断货率 = 断货品种数 / 经营品种数
18、冻结率 = 冻结商品品种数 / 经营品种数
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