胰腺炎
胰腺是我们身体中不容忽视的一个器官，因为它一旦翻脸就会溶解它周围的器官，甚至吃掉自己，形成如同巧克力奶一样的脓液。这种疾病发病迅速，自身破坏能力很强，从正常器官到消化自己只需短短一个月时间，并且有致死的风险。
病例：于先生，2017年初突发剧烈疼痛，全身发麻，出现38度以上高烧，胸闷憋气、呼吸困难。到医院诊断为急性胰腺炎，医生及时做了腹部的引流，发病初期，每天排出高达1.5升的脓液，后期引流管需要不停更换，一插就是两年多，不能正常的洗漱洗澡和运动，体重下降50斤，幸好在两位李主任的帮助下，最后痊愈了。
胰腺是我们身体中一个看似不起眼的重要器官，一旦它出问题，就会出现两把杀伤力极强的刀子，一把“快刀子”，一把“慢刀子”，快刀子就是急性的发作，慢刀子则是慢性损害。
胰腺的功能
①外分泌功能——消化
胰腺的腺泡细胞会分泌消化酶，消化我们吃进体内的蛋白、脂肪。
②内分泌功能——参与血糖调控
胰腺分泌的胰岛素和胰高血糖素能调节血糖，一旦它出现问题，可能会引起糖尿病。
急性胰腺炎犹如“快刀子”
急性胰腺炎发作时分为轻重两个阶段，重症会出现休克、肾功能衰竭以及胰腺自身的坏死感染，甚至容易致死。而轻症虽然情况较轻，但如果得不到正确的治疗也能转化为重症，或增加后期出现重症的几率。
因此在轻症时就早发现这个疾病非常重要，专家提示轻症时患者会出现腹痛、腹胀、发热三个特点，不过这几个特点很容易和别的疾病症状混淆。
1、上腹部疼痛
胰腺主要位于上腹部，一旦发病最突出的特点就是上腹部疼痛，多数情况下是一种胀痛，有的时候是一种痉挛性的疼痛，腹痛的同时还会伴有恶心、呕吐，呕吐后也不会缓解。
2、腹胀
胰腺炎发作时导致的腹胀是非常严重的，感觉肚子被气吹起来了一样，全腹胀满，持续不缓解，发病多数情况下与暴饮暴食有关，发病后饮食减少也不能缓解。
3、发热
胰腺炎导致的发热，绝大多数情况下都在38度以上，是一种持续性的发热，普通的退烧药无效，经常在早晨起来就开始发热。
说完了急性胰腺炎，接下来不得不提到慢性胰腺炎。
慢性胰腺炎犹如“慢刀子”
慢性胰腺炎虽然没有急性的那么急那么凶险，但却是一种慢性损害，它的病程很长，一旦出现就不可逆转，还会影响寿命。
慢性胰腺炎发作时有以下几个特点：
1、腹痛
平时为隐痛、持续性疼痛、上腹部剑突下缘疼痛，严重时会向背部放射。
2、出现顽固性的糖尿病
胰腺受到损伤后，调节血糖的功能就下降了，由于这种伤害长期持续存在，所以病人会出现顽固性的糖尿病，需要增加药量或长时间使用胰岛素。
3、脂肪泻
脂肪泻是慢性胰腺炎的典型表现，餐后容易出现粪便有油光、不成型、恶臭，有时会有油脂浮于表面。
4、消瘦
病人常常是长期消瘦、身体无力、肌肉萎缩，BMI低于正常值18.5。
这四个症状不会同时出现，最早是腹痛、其次是消瘦、最后是顽固性糖尿病、脂肪泻。
如果出现以上症状，我们就要及时到医院检查了，一种是腹部CT检查，一种是核磁检测，还有一个特色的检查项目——胰腺外分泌功能检查，都可以检查出胰腺功能是否受到损害。
伤害胰腺的三个高危因素
1、胆囊结石患者
上面提到的于先生就是这样，因为有胆结石，结石通过胆囊管到达胆总管，造成胰腺出口受阻，导致胰腺发炎。
2、血脂过高
我们都知道高血脂肯定和吃肥腻食物、甜食、动物内脏过多有关，但有些老年人为了不吃肉，纯吃碳水化合物，然而专家告诉我们，碳水化合物吃多了，也会导致甘油三酯升高，血脂也会高。
专家建议，每天主食摄入量不要超过总能量的60%，肥腻食物，甜食，动物内脏也要少吃。
3、过量饮酒
过量饮酒、暴饮暴食，会加重消化负担，也可以导致胰腺炎。
