海参的家常做法（葱爆海参）

作者：苏州老娘鱼

用料

海参 8个

葱白段 16段

姜片 少许

鲍鱼汁 少许

红烧酱油 少许

盐 少许

水淀粉 少许

色拉油 少许

做法步骤

1、将色拉油加热加入葱白段、姜片爆香后备用

2、将海参加入冷水中

3、加入鲍鱼汁

4、红烧酱油

5、加入黄酒和少许盐后慢炖30分钟

6、30分钟后将水参分离，然后海参摆盘，将倒出的水进行勾芡，然后倒入盘中即可

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