下午茶起源于17世纪。当时，英国上流社会的早餐都很丰盛，午餐较为简便,而社交晚餐则一直到晚上八时左右才开始，人们便习惯在下午四时左右吃些点心、喝杯茶。其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜玛丽亚，每天下午她都会差遣女仆为她准备一壶红茶和点心，她觉得这种感觉真好，便邀请友人共享。很快， 下午茶便在英国上流社会流行起来。
下午茶同时食用茶点有很多好处，提神，减压，调节心情，增加了品茶的趣味， 同时也是一种社交活动。茶点在茶桌上扮演了一个极其重要的角色，给予人们的不仅仅是味觉上的满足，还有视觉、嗅觉上的需求，帮助人们转换心情，拾得一份悠闲。喝茶时搭配茶点，延长了喝茶的时间，也更便于人们在茶桌上有更多的时间交换信息，进而形成一种固定的社交模式。
冬季下午，来一杯暖暖的下午茶，可以解忙碌白领的困乏，也能让家庭主妇享受一杯茶的惬意。不要喝那些冲泡饮料，教大家几款自制下午茶，做法简单，还防病保健。
蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，具有一定的祛斑效果。
柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，经常食用可以清热降火，嫩白皮肤。尤其适合天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。
用料
柚子一个，蜂蜜500g，冰糖100g，盐1勺，清水适量。
作法
1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净；削下柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。
2、剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时。
3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味。
4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。
5、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。
营养功效
蜂蜜柚子茶，在日本和韩国，一直被称为“黑色素斩草除根”的食品。因为色斑的根源藏在肌肤深层，要想彻底消除黑斑，就要消除细胞变黑的因素。而维生素C与L－半胱氨酸这两种成分如果能联手，就能深入肌肤根源，使细胞变白，这样就可以从本质上美白祛斑了。依靠食物实现美白比用化妆品更有效。化妆品只能使皮肤暂时变淡，效果也比较有限，而这个健康的养生茶，则能斩断黑色素的根，这样的美白效果才会更长久。
《养生有1套》播出时间
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NBTV1每日首播17:42
重播22:50，次日早晨7:05
敬请收看！
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