《幸福炒饭店[古穿今]》
作者：苏香兰色
一句话简介：御厨传人不爱做菜。
立意：唯美食不可辜负。
作品简评：
不爱做菜的御厨传人阮绵蛮穿到现代后，因为原身遗留下来的欠债，将原身家的幸福炒饭店重新开业，做出许多美食，吸引来各路吃货并各种“真香”打脸，最终重新找回对做菜的热爱。
这是一本透着生活气息的美食文，读起来令人轻松愉悦，文中对美食的描写十分生动，勾得人垂涎欲滴，十分下饭。
片段：
随着一道道菜上桌，浓郁的香味渐渐从厨房转移到店中。
周玲记得阮绵蛮的提醒，一边上菜一边报菜名：“糟鸭掌、炒花生米、龙井虾仁。”
“樱桃肉、五彩牛柳、蒜蓉青菜。”
“鱼丸三鲜汤、香辣田螺。”
“野菜团子、菠萝炒饭。”
也就是两张桌子拼在一起了，否则还放不下这么多菜。
将菠萝炒饭放下后，周玲道：“还有一道百鸟朝凤要等一会上，几位慢用。”说完，她拿着托盘回厨房。
“百鸟朝凤？是我想的那个百鸟朝凤吗？”覃老爷子道。
之前闻到香味时，赵老爷子还能保持矜持，这会看着桌上色香味俱全的菜色，却是有些扛不住。
阮绵蛮做的菜本就诱人，这会她用上新买的一套瓷器，又特意摆过盘后，暖色的灯光下，不论本就以色诱人的樱桃肉，还是色彩鲜艳的五彩牛柳，总之桌上每一道美食都散发着自己特有的诱惑，另人迫不及待想要品尝。
就连之前有点嫌弃这家小店的黄衣青年，这会也望着桌上的菜有些目不转睛。
“待会上来不就知道了，来来来，别客气，都动筷吧。”吴老爷子说完，手上已经端起碗筷，稳狠准地夹起一块樱桃肉。
覃老爷子摇头笑笑后，也跟着拿起筷子伸向那盘色泽樱红看起来格外诱人的樱桃肉。
闻到从樱桃肉上传来的果香时，他眉头微扬，随即将肉送去口中。
只一个浅浅地咀嚼，他双眼立刻就亮起来，咽下嘴里的肉后道：“这樱桃肉竟然是正宗的做法，难得，真是难得。”
“对，肉香与果香，咸与甜都恰到好处，酥烂肥美，这绝对是我吃过的最美味的樱桃肉。”赵老爷子回应一句后，立刻又夹了一筷子。
他们两还有功夫交流，桌上的另一位任老爷子和三个青年却是吃得连头也不抬。
黄衣青年一开始夹了个糟鸭掌，好吃到他差点没咬着嘴唇，还没吃完，见旁边覃哥连吃了好几筷子五彩牛柳，又跟着夹了点到碗里，发现这牛柳鲜嫩多汁，也特别赞，赶紧多来几筷子，等听到老爷子们夸那道樱桃肉，他立刻也夹了一块，发现他一个不爱咸甜口的人都喜欢上这道菜了。
看着桌上还没尝到的菜，他头一次有嘴不够用的感觉，一边吃着碗里，一边盯着桌上。
“好吃，太好吃了。”赵有为也没想到，老板还藏着这么多手艺，庆幸死老爷子一时兴起要过来吃饭的决定。
“这龙井虾仁也好，茶香不浓不淡，虾仁口感……”
“我还是觉得樱桃肉更好吃，不光味道，光这颜色就另人赏心悦目，怪不得古人夸其‘朱颜含远日’、‘色绕佩珠明’。”
覃、赵老爷子边吃边交流，转头看到在坐的其他人吃得连说话的功夫都没有，那几个小子更只知道一个劲往嘴里塞菜，虽然没到狼吞虎咽的地步，但瞧着也有点不像样。
“一个个跟没吃过好东西似的，牛嚼牡丹。”赵老爷子一边往碗里夹菜一边道。
几个小辈不敢回嘴，任老爷子却不惯他：“你请客还怕别人吃饱不成？”
“那你们倒是吃慢点啊，这么好的菜，不值得慢慢品位吗？”赵老爷子给他一个白眼。
直到樱桃肉、龙井虾仁、五彩牛柳这几道菜的盘子空了，大家速度才稍微慢下来一点。
“太好吃了，不行我得喝口汤缓缓。”黄衣青年刚才吃得太快，这会赶紧给自己盛汤。
赵有为丢了颗花生米到嘴里，斜眼看他：“你刚才不是还嫌这家店吗？”
看在美食的份上，黄衣青年懒得和他吵，直接端起碗喝汤。
鱼丸三鲜汤同样没另他失望，最让他惊讶的是鱼丸的味道，那种存粹的鱼鲜味，和细腻无杂质的口感，让他吃完一颗后，立刻将碗拿到汤盆边想要再捞几颗。
“你行了啊。”赵有为先一步掌控汤勺，给每位老爷子盛了一碗，“爷爷你们尝尝，汤里的鱼丸是老板自己做的，特别好吃。”
“还是有为孝顺。”任老爷子接过汤夸他一句，同时扫一眼有好吃的只想着自己的孙子。
黄衣青年赶紧换公筷给他夹了个糟鸭掌：“爷爷您尝尝这个鸭掌，酱香浓郁，入味又好吃。”
“免了，你爷爷牙口不好，吃不动。”任老爷子语气带着点不高兴。
黄衣青年赶紧解释道：“要是不好咬我哪敢让您尝，这鸭掌外皮虽有点韧性，内里却十分软烂，轻轻一碰就能脱骨，最棒的是这股酱香味，也不知大厨是怎么调的，好吃得不得了！”
任老爷子被他说馋了，想到一位好厨子肯定做菜时肯定会考虑到客人，这才没顾虑的接过那个鸭掌。
“好。”一口下去，任老爷子立刻就喜欢上这道菜，终于对孙子有了个笑脸。
又吃了一会后，覃老爷子感叹道：“这位大厨真是厉害，每一道菜都做得那么好吃，枉我自称为老饕，竟然不论色香味都挑不出来一点毛病。”
“覃爷爷您别急着夸，还有野菜团子、和炒饭没尝过呢。”赵有为笑着道。
覃老爷子本来还想留点肚子品尝那道“百鸟朝凤”，听到他的话，顺手用勺子在菠萝盅里盛了一点出来。
“好吃。”覃老爷子本来只准备尝两口，然而吃完后，却又下意识添了一些。
酸甜口的菠萝炒饭，好吃又开胃，吃完后，覃老爷子反而觉得胃口更好一些，见任老爷子夹着个野菜团子吃得喷香，没忍住也跟着夹了一个。
卤羊头看起来确实有些吓人，但没办法，这年头网上主播不要太多，不猎奇一些，怎么能吸引观众呢？
视频中，主播拿到外卖将整个卤羊头拿出来时，直播间里的观众就震惊了，同时吸引许多过来凑热闹的观众。
“……哇，小老板还送了一个羊蹄，嗯，闻起来和卤羊头一样香，谢谢小老板，那我先来尝一下卤羊蹄好了。”
“唔嗯……这羊蹄卤得太香了，一口下去，酱香浓郁，软糯得不得了，满满都是胶原蛋白……我咬到羊蹄筋了，很筋道，吃起来有点费牙，但越吃越香……”
刚刚才吃饱饭的顾客看着视频，喉咙咕噜咽了下口水后道：“小老板，店里还有羊蹄吗？”
厨房里还剩下几根留给吴老爷子的羊蹄，不过见周玲跟顾客们一样，看着视频口水都要留下来，阮绵蛮还是去厨房里拿起一根，切成小块后拿出来。
“只有这么多，一起尝尝吧。”她将盘子放到桌上后道。
“谢谢小老板！”女顾客道谢后，立刻捏起一块卤羊蹄送到嘴边啃起来，“唔，真的太香，太好吃了！没想到羊蹄竟然这么好吃……”
吃播视频确实有点馋人，阮绵蛮都忍不住捏起一小块羊蹄小口小口啃起来。
她拿的是羊蹄比较下面的位置，肉比较少，但紧致的皮被卤成亮红色后，啃起来特别有滋味。
视频中，主播将一根羊蹄啃得干干净净，连骨节间的筋肉都没放过，这才意犹未尽地丢下骨头。
开胃小菜吃完后就该轮到大菜了，只见她双手捧起比她自己头还大一点的羊头，张嘴直接啃了一口。
“妈呀！这妹子太有勇气了！”女顾客忍不住道。
阮绵蛮看她竟然直接拿着整个羊头啃，也是有点佩服。
实际上，她们不知道的是，主播下口前，做了不少心里准备，拼命在心里催眠自己，把羊头当麻辣兔头一样啃就好。
但不得不说，一口咬下去后，羊头肉那不肥不腻、鲜香肉嫩的滋味，成功压下她心里那点不自在。
“好吃！这羊头肉吃起来一点腥膻味都没有，肉又鲜又嫩……我再尝尝羊脸这个位置的肉，嗯……口感比刚刚那块更紧致一些，很香……”
【这么重口味的东西，竟然把我看馋了？】
【我也……】
【看主播吃得好香啊，我也有点想吃吃看了。】
【我吃过煮羊头，原滋原味，其实忽略外表的话，味道还是很不错的。】
【我是不是病了，竟然对着这种重口味流口水！】
【你不是一个人！】
……
“吸溜……看起来好好吃的样子。”店里的女顾客和直播间里的观众产生共鸣，也有点看馋了。
阮绵蛮察觉到她的目光，开口道：“店里只有这一个卤羊头。”
虽然现在馋，但真给她一个卤羊头未必真敢吃的女顾客倒也不是太失望。
视频中，尝到卤羊头滋味的主播已经放飞自我，放肆地啃了好几口后，打开赠送的小盒子。
“这里还有蒜和干蘸碟，我先配着蒜吃一口。”
主播说完，从羊头上撕下一片肉，合着一瓣蒜送入口中，细细咀嚼后道：“怪不得说吃肉不可无蒜，这么吃感觉更香了！”
“再来试试这个干蘸碟，嗯……好吃，鲜嫩可口，又香又辣。”
随着主播大口大口吃着羊头肉，越来越多的观众被吸引到直播间。
刚进直播间的观众基本上都在怀疑卤羊头是不是真的好吃，可等看着看着，就开始和老观众一起，在弹幕上发出“流口水”的表情来。
看着主播就着蒜和蘸碟吃完大半个羊头，不论是直播间里的观众，还是坐在店里看视频的顾客们都被馋得不要不要的。
“不行，虽然我很想一口气吃完它，但真的太撑了，剩下的还是留着晚上吃好了……说实话，我以前只吃过卤鸭头和麻辣兔头，卤羊头我还是第一次尝试，一开始其实还是有点怕的，但不得不说，小老板卤的羊头是真的香，只要一口，就能让你忽略羊头的外表……好了，今天的直播到这里就结束了，我们下次再见！”
视频终于结束了，店里也已经吃完饭的顾客吸溜一下嘴里的口水后，也都纷纷离开了。
“别说，看完这个视频，搞得我都想试试了。”等顾客们走后，周玲一边收拾碗筷一边道。
阮绵蛮闻言，笑着道：“过几天还会有一个羊头，你想吃的话我留半边给你？”
她本来是开个玩笑，没想到周玲犹豫两秒后，竟然还真点头应下来了。
阮绵蛮见此，觉得吃播的魅力果然大。
