兄dei，或许可以放下手里的“肥宅快乐水”？跟随我，了解一下紫林酿造米醋，为自己做一份养生“饮品”，品味别致健康的快乐！
醋蛋液如何制作呢？
制作过程
- 将一枚生鸡蛋用清水洗净放入容器内，倒入150mL9°米醋，醋淹没鸡蛋，密封两天；
- 蛋壳溶化后，用筷子搅匀，取出蛋膜，即成醋蛋液。
- 2勺醋蛋液，2勺蜂蜜，再加6~8勺水，饭后饮用，每日两次。
为什么要做醋蛋液？
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首先鸡蛋中含有丰富的优质蛋白、维生素、活性酶，蛋壳中含有易于吸收的钙质，蛋黄中含有卵磷脂，蛋清中含有人体必需氨基酸。食醋中含有的多种有机酸有利于钙质的溶解。
为什么要用温开水，加蜂蜜饮用？
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水过热会使得醋蛋液和蜂蜜中的酶和辅酶失去活性，醋蛋液本身味道偏酸，加入蜂蜜不仅可以调和口感，还丰富了矿物质和维生素。
强强联手，醋蛋液，真是全身宝，值得一尝。
尝一尝亲手做的醋蛋液，不香吗？哈哈哈......
