冰冻鳕鱼如何做（冰冻鳕鱼怎么做）

食材：鳕鱼适量，盐，五香粉，味素适量，食用油，料酒，蚝油适量，我来为大家科普一下关于冰冻鳕鱼如何做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

冰冻鳕鱼如何做

食材：鳕鱼适量，盐，五香粉，味素适量，食用油，料酒，蚝油适量。

鳕鱼放入盆中解冻。

解冻好的鳕鱼去鳞。

盘子中放入料酒，五香粉，蚝油，盐，味素调成腌鱼汁，放入鳕鱼腌制20分钟。

鸡蛋清一个放入少许面粉，盐，蚝油做成面糊，放入鱼段，使面糊均匀裹住鱼段。

锅中倒入食用油，油七分开，放入鳕鱼炸。

鳕鱼炸制金黄色捞出装盘即可。