最近天气干燥,特别容易上火的老友免不得又一顿喉咙痛,吃饭都难以下咽。家人就煲了无花果瘦肉汤,通常只爱喝汤不爱吃汤渣的老友“被逼”把汤里的无花果都吃了。

无花果可以润肠通便么(无花果功效太神)(1)

原来味道甘美的无花果瘦肉汤有清甜润肺、清热消肿的功效,特别适宜咽喉肿痛的人饮用。

平时我们吃无花果都是煲汤,但其实它有很多种吃法。

无花果怎样吃更养生

1.直接鲜食

无花果可以润肠通便么(无花果功效太神)(2)

无花果的可食率非常高,新鲜无花果的可食用部分达到97%,果肉甘甜似蜜、清新爽口。

将熟透的无花果用清水洗净,剥掉外面的果皮,即可直接食用里面的紫红色果肉;或者洗干净后,掰开直接吃里面的果肉。

【材料】新鲜无花果、冰糖各适量

【做法】

(1)选用不太熟透的新鲜无花果,洗净后去掉外皮;从蒂部将新鲜无花果掰开;

(2)将掰开的新鲜无花果连同一起流出的汁液装入碗中,加适量冰糖和清水,上锅蒸熟即可。

【功效】对治疗因肺热引起的咽干、声音嘶哑以及咳嗽和咽炎有很好的效果

3.百合无花果汤

无花果可以润肠通便么(无花果功效太神)(3)

【材料】新鲜无花果5个、苹果1个、蟠桃4个、百合24克

【做法】

(1)新鲜无花果、苹果和蟠桃洗净切成小块,百合洗净;

(2)锅中放入所有材料,加入适量清水,大火烧开,再转文火煮30分钟即可。

【功效】清热润燥、美容养颜

4.无花果粥

无花果可以润肠通便么(无花果功效太神)(4)

【材料】新鲜无花果3个、粳米50克、冰糖适量

【做法】

(1)粳米洗净后,放入锅中,加水煮至八成熟;

(2)放入剥掉外皮的新鲜无花果,煮熟后加适量冰糖调味即可。

【功效】补脾益胃、润肺利咽、润肠通便

5.无花果汁

【材料】:无花果200g、水350g、蜂蜜适量。

【做法】:无花果洗干净去皮,切成大块。放入电炖锅中,正常程序五个小时即可,喝的时候调入蜂蜜。

【功效】不但好喝透着独有的香气,还能生津止渴,尤其适合夏天解暑。无花果含有多种脂类,有润肠通便的效果,所以女孩子常喝无花果汁,还能清毒、润肠和减肥瘦身呢。

无花果的七宗“罪”

无花果既是鲜食果品又是一种中药材。无花果味吃起来像柿子一样甜,营养丰富而全面。

无花果可以润肠通便么(无花果功效太神)(5)

(1)无花果害得我们没有咽喉病了

《本草纲目》记载:“无花果味甘平,无毒,主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。

(2)无花果让世界上癌症的发病率大大降低

果实乳汁对肉瘤、乳瘤、腺癌、白血病、淋巴肉瘤均有抑制作用。

(3)无花果害得我们血糖不升高了

无花果水提取液,具有降低血糖作用。

(4)无花果害得我们肠胃健康了

无花果酵素与胃液混合,有助消化,但宜生食。食欲欠佳者,每日可嚼服无花果,每次1枚,每日3次,以饭前1小时为宜。

对习惯性便秘,痔疮出血,慢性胃炎等疾病,也有效。

(5)无花果害得我们血脂降低了

无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。

(6)无花果害得我们没有了便秘

无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。

(7)无花果害得我们没有了痔疮

孕妇最容易患痔疮,预防痔疮必须保持大便通畅,注意饮水,养成定时排便的习惯。同时,孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分,还能够治疗痔疮及通乳。

无花果禁忌

无花果一般人群均可食用,消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者等这些人群都能食用无花果。

然而脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用无花果。大便溏薄者即使可以吃无花果,也不能生食,一定要熟食。

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