，我来为大家科普一下关于麻辣干烧耗儿鱼?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
麻辣干烧耗儿鱼
将姜蒜，干辣椒切成颗粒，葱切成段。如果吃得辣，可多备些干辣椒。 加料酒、老姜、盐把耗儿鱼腌制二十分钟。 锅烧热放油，将备好的调料，花椒少许，加一勺豆瓣酱放入煸炒。 待调料翘头炒得有些香气了加入适量水，放入耗儿鱼煮。我水放稍微多了点，变成水煮了 耗儿鱼熟得快，煮一会儿就好了。 如果喜欢吃香酥一点，可在炒调料前先将鱼在油里稍微酥一下捞起。 午餐,朋友聚餐,一家三口,晚餐,炒,无水印,煸,家常菜,中国菜,香,
