美食集锦【让让,米饭杀手来了】|日本豆腐烧金针菇】分享一下食谱做法~cr:宅女食记材料:日本豆腐、香葱、金针菇、蚝油、酱油、水、玉米淀粉准备工作:金针菇去蒂,撕开洗净,葱切碎,葱白葱绿分开放,待用。做法:1.日本豆腐切快,裹薄粉,锅放油热锅,煎至两面焦黄(裹粉前可以用厨房纸吸干一些水分~)出锅装盘待用。2.锅留少许油,热锅放葱白,翻炒一会加入金针菇,酱油和蚝油以1:1的比例放入小碗,再加少许玉米淀粉搅拌均匀(勾芡用)倒入锅中翻炒几下,加入适量的水焖煮。3.水煮开后加入步骤1⃣️煎过的日本豆腐,轻轻翻炒收汁(日本豆腐易碎,手法要轻柔),出锅装盘,撒葱花~

米饭杀手美食专列(让让米饭杀手来了)(1)

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