“春有刀鲚夏有鲥，秋有蟹鸭冬有蔬。”作为四大传统菜系之一淮扬菜的重要发源地，江苏淮安是名副其实的“鱼米之乡”“美食之乡”：这里有中国国家地理标志产品“盱眙小龙虾”、淮扬菜扛鼎之作“平桥豆腐”，还有深受大众喜爱的“软脰长鱼”“钦工肉圆”“文楼汤包”等1300余种淮扬菜名点。
为了让孩子们了解我们的家乡淮扬美食文化，激发幼儿爱家乡的情感，我们举行了为期三周的“我是淮安娃，爱吃淮扬菜”这一主题活动。孩子们在家长的带领下走进菜场自主选购食材，在家长的帮助下洗一洗、切一切、炒一炒，制作一道喜欢的淮扬美食，在玩一玩、做一做、尝一尝的过程中体验到亲子制作的乐趣。
美食带来的不仅是舌尖上的美味，更是一种别样的娃娃爱家乡的情感体验。瞧，你知道我们做的是什么美食吗？
报道人：朱婷婷 安婷婷
