水果是人生活中不可缺少的食物,但寒冷的冬天温度比较低通常也会使水果比较凉,不太适合老人和孩子直接食用,在这种情况下我们可以尝试做一下营养的水果罐头。冬日的水果种类也是十分丰富的,苹果是日常生活中比较常见的一种水果,在寒冷又干燥的冬天做一款糖水苹果罐头,带给我们酸酸甜甜、汁水饱满的口感,同时它驱寒又营养,全家人都会很喜欢。

冬天吃水果嫌凉的说说:冬天吃水果嫌凉(1)

苹果罐头的制作方法:

苹果罐头的制作方法很简单,它所需要的最基础的食材是苹果和冰糖,也可以根据自己喜欢的口味来搭配,可以加入枸杞、银耳、红枣等,让它的口感和营养更加丰富。

首先,将苹果削皮去壳切成想要的小块状,苹果很容易被氧化从而影响美观,我们可以在切苹果的时候在旁边放一盆清水,然后将切好的苹果块放入清水中浸泡,可以有效地防止其氧化。

然后,锅中放入一些清水,最好用砂锅,这样会让苹果煮得更加软烂,也会保证其营养更加全面。等水烧开后,把切好的苹果放入其中滚开,再加入适量的冰糖,再放入枸杞、银耳等。等到冰糖完全融化,苹果变软,这时可以用筷子来测试一下,如果喜欢吃硬的可以少煮一会,喜欢吃软的就适当延长煮的时间,等到达到自己喜欢的软硬度和甜度就可以了。关火后放凉就可以直接食用了。如果吃不完可以放到干净的玻璃罐子中,需要注意的是罐子一定要保证干净、无油的状态,这样才能够使苹果罐头得到更长久地保存。

最后我们可以将苹果罐头的盖子密封好放入冰箱冷藏保存,在下次食用的时候取出稍微加热就可以了。由于自己加工的苹果罐头真材实料也没有添加防腐剂,所以为了保证新鲜,我们不要将其放置太久,尽量在一两天之内食用完毕。

冬天吃水果嫌凉的说说:冬天吃水果嫌凉(2)

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