石榴在中国传统文化中，被视为多子多福的象征，这样福气多多的吉祥物还富含大量的维生素C，比起苹果、梨都还要高一些呢！石榴自然也就成为了女性最爱的水果之一，清清也是特别喜欢吃石榴的。一颗颗细细地咬破它，满嘴的汁水能感受得到很香甜。
吃石榴你是怎么吃的呢？吃下石榴籽还是吐掉石榴籽？对于肠胃消化好的人来说，吃下去的也没问题，而对于消化不良的我来说，吐石榴籽就不那么雅观了。于是午后的小房间里，才是清清慢慢剥石榴的小秘密基地，一颗一颗慢慢品尝，把籽吐在纸巾上。
别看清清会吃石榴，买石榴也是一眼就能看出这个石榴甜不甜！都是在老家跟果农大叔学的呢！一挑一个准，不需要太难的，只需要记得几个方法来观察石榴表面就能判断出石榴甜不甜，好不好了。
一、看果皮颜色
石榴果皮的颜色就是代表石榴甜不甜。石榴表皮呈黄色或者红里透黄两种颜色，很多人恰恰认为红色代表成熟，红色看起来会更甜。其实这种红色很可能是石榴没有受到足够的阳光照射，导致颜色不均匀。真正甜的石榴，表皮都是黄色的，各位家人可以去看看石榴黄色的其实重量会更足。所以我们买石榴一定得先挑选黄色的。
二、看花苞
石榴底部会留有一个开放的花苞，这也是石榴在向外告诉我们，我甜不甜。石榴花苞开得很大的就是甜的，反之开合很小的就是不够甜的。石榴的花苞是根据石榴是否成熟来开放的，越成熟的石榴，花苞开得越大。就是因为里面的果肉颗粒充分吸收了水分，让花苞开得很大，所以买石榴就要挑选花苞开得大的哟。
三、看外形
石榴外形很多人也是会选错，会认为石榴外观圆润完整就是好的。其实石榴外形越凹凸不平的越甜，这是因为石榴内部果实生长导致的。我们打开石榴可以看到石榴籽是不规则排列的，石榴籽由于吸收水份慢慢膨胀，会导致石榴皮变形。这就导致了，石榴外观越是凹凸不平的就越甜的。
四、垫一垫
这个方法适用于手感比较好的人，拿起石榴上下垫两下，就能感受出石榴里面是否水份充足。像清清这种笨手笨脚的，基本就告别了这个方法了。感受越重的石榴就越甜，能垫出来的家人们用这个方法能快速买到心仪的石榴。
五、捏一捏
石榴是不是新鲜的，可以捏一捏果皮的硬度，一般越新鲜的果皮捏起来越充实。反之捏起来软软的，就是说明已经到不新鲜的地步了，水份开始流失了，这种石榴就不要选购了。
剥石榴小技巧
大家吃石榴是不是都会弄得满嘴都是，其实都是不会剥石榴的原因。我们可以在石榴上开一个正方形的开口，再沿着石榴内部白色的阻隔斜切，这样就能完美打开石榴了。切出来的石榴，白色的果囊上会贴满石榴籽，非常好看又方便大口吃。
好了以上，就是今天清清给大家分享的如何挑选石榴，5个方法快速锁定甜甜的石榴，要是你还不知道有哪些更方便更好用的方法，也可以在清清的下方留言让我们知道哦，那今天的分享就到这里咯，这里是清清爱做菜，我是清清，后面继续给大家分享更多的美食和生活小技巧，也感谢你的关注和点赞，那我们下一期再见。
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