秋天的萝卜丝，清香味美，这样做，大人小孩都喜欢吃。
萝卜是冬天最常见的一种蔬菜，价格便宜，营养美味。
萝卜在民间有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。
萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。
萝卜丝
有一句俗语说“冬吃萝卜夏吃姜，不用看医生”，秋冬季节多吃一些萝卜还是有很多好处的。
萝卜的做法虽然有很多种，下面介绍一种萝卜的做法，萝卜丝炒粉条。
萝卜切成丝下锅放上粉条炒一炒，清香味美，爽脆下饭，大人小孩都喜欢吃。
萝卜丝
【萝卜丝炒粉条】
步骤一：红萝卜或青萝卜放入清水中洗干净，切成薄片，然后改刀切丝。
步骤二：葱切段，姜去皮洗干净切成片。适量粉条煮好。
步骤三：把萝卜丝放在大碗中，撒入适量食盐，搅拌均匀腌制一会。过一会，然后把碗中的水分倒掉。
步骤四：起锅热油，放入葱、姜，炒出香味。
步骤五：然后倒入萝卜丝炒匀，最后放入煮好的粉条。加适量水，翻炒均匀。
萝卜丝炒粉条
步骤六：出锅前，撒入适量食盐，即可盛出食用。
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