冷冷的冬天，整个人干巴巴的，来一碗暖暖的糖水吧！银耳含胶原，桂圆补气养生，白果杀菌补肾。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 白果30个 | 银耳(白木耳)2大朵 |
| 桂圆干(桂圆肉)7～8颗 | 冰糖适量 |
| 水适量 |
白果银耳羹(糖水)的做法步骤
1. 菜场可以买到的鲜白果(俗称:银杏果)去壳待用。ps:白果有毒，但是会因烧煮而毒性减小，但是一天内只能吃7～8颗，吃多了会中毒。
2. 白木耳用水泡发待用
3. 白木耳加水用高压锅大火煮熟，再放入白果、桂圆、冰糖，开盖大火煮10分钟即可。吃不完可以放入冰箱保存。糖不宜过多，会腻。
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