我老公很少吃甜品，但是他对我做的这个双皮奶赞不绝口，每次都能吃2.3杯。亲友来我家也说我做的双皮奶比甜品的好吃！又嫩又滑，特别好吃，没有木糖醇的就用白糖。喜欢的一定要试试哦
By Yang妈妈87
用料
- 鸡蛋清 100克
- 纯牛奶 288克
- 淡奶油 225克
- 木糖醇 50克
- 香草精 4.5滴
做法步骤
1、鸡蛋清放入一个大盆中备用。 纯牛奶，淡奶油加木糖醇放入奶锅中
2、奶锅用中小火加热，一边加热一边搅拌，加热至小锅边缘冒小泡泡即可关火 加热好的液体慢慢倒入鸡蛋清中，一边加液体一边搅拌鸡蛋清，让液体和鸡蛋清充分融合。液体全部加入后滴几滴香草精进去一起搅拌（没有香草精可以不加）
3、搅拌好的液体过筛一遍，然后倒入布丁杯中，如果有大泡泡需要弄破哦，盖上保鲜膜。
4、送入蒸箱，蒸10分钟，时间到了焖10分钟开打开，蒸好的双皮奶不要立马食用，放凉，送入冰箱冷藏4小时以后再吃哦
5、双皮奶表面很光滑哦
6、香甜可口
7、也很细腻
8、一人一杯，美味下午茶甜点
9、要不要来一口？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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