生活没有彩排,美食没有美颜。大家好,今天用萝卜搭配番茄给大家分享一道美食。萝卜和番茄都是生活里面比较常见的两种普通的食材。萝卜的口感辣中带点调味,而番茄是属于那种酸酸甜甜的感觉,接下来我们要用萝卜搭配番茄给大家分享一道不一样的美食,包你吃了就停不下来!

白萝卜和西红柿做法(白萝卜加西红柿一起做)(1)

【番茄萝卜豆腐汤】

准备食材: 番茄,白萝卜,豆腐,食用油,葱花,姜末,食盐,白糖,生抽,水淀粉

具体做法步骤如下:

1.首先拿出来两个番茄,在番茄上面打上花刀上去,把番茄放入大碗里面,倒入开水进去,把番茄放入开水里面浸泡5分钟的时间,这样方便把番茄的外皮快速用手剥掉。拿出来一根去皮的白萝卜,将它切成薄厚均匀的白萝卜片。

白萝卜和西红柿做法(白萝卜加西红柿一起做)(2)

2.白萝卜片切好了之后将其叠放起来,切成大小相等的小块,全部切好之后放入盘子里面待用就可以了。这个时候我们浸泡的番茄也已经浸泡好了,用手剥掉番茄的番茄,切掉番茄的根部,把番茄切成大小相等的碎丁。

白萝卜和西红柿做法(白萝卜加西红柿一起做)(3)

3.番茄碎丁切好了之后放入事先准备好的盘子里面,将其放在一边待用即可。再拿出来一点小葱,把小葱清洗干净之后切成大小均匀的葱花。再拿一块生姜出来,把生姜切成末,切好之后把葱花和姜末一起放入盘子里面待用就可以了。

白萝卜和西红柿做法(白萝卜加西红柿一起做)(4)

4.接着拿出来一块新鲜的豆腐出来,把豆腐切成薄厚均匀的豆腐片,全部切好之后把豆腐片放入盘子里面。平底锅预热,倒入食用油进去,油热放入切好的豆腐块进去煎一下,把豆腐块的两面都煎至金黄,然后捞出来。

白萝卜和西红柿做法(白萝卜加西红柿一起做)(5)

5.起锅烧油,油热放入葱花,蒜末进去爆炒,炒出香味出来。接着放入切好的番茄碎丁进去继续翻炒,用铲子不停的翻炒,将番茄翻炒出汁即可。番茄出汁之后在锅中加入一勺食盐,一勺白糖和适量的生抽进去调味翻炒。

白萝卜和西红柿做法(白萝卜加西红柿一起做)(6)

6.炒匀之后把切好的白萝卜片全部倒入锅里面去继续翻炒,用铲子不停的翻炒,将其炒匀即可。然后倒入适量的开水进去,盖上盖子上去,开大火将锅中倒入的开水煮至沸腾,待水开之后把豆腐倒入锅里面去煮。

白萝卜和西红柿做法(白萝卜加西红柿一起做)(7)

7.豆腐倒入锅里面去将其翻搅均匀,然后在倒点食盐和胡椒粉进去翻搅均匀。最后淋入适量的水淀粉进去,大火将锅中汤汁煮至浓稠就可以关火出锅装盘了。一道美味的番茄萝卜豆腐汤就做好了,吃起来汤鲜味美,营养丰富,有喜欢吃的赶紧跟着做起来,一起来试试吧!

白萝卜和西红柿做法(白萝卜加西红柿一起做)(8)

【爱心小贴士】

1.番茄打上花刀之后记得倒入开水进去把番茄浸泡5分钟的时间,这样方便把番茄的外皮去掉;

2.出锅前记得在里面淋入适量的水淀粉进去,把锅里面的汤汁煮至浓稠再出锅。

今天的美食就分享到这里了,每天为大家分享一道家常美食,感谢大家的观看,喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦!明天再见,谢谢!

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