燃料油是指汽油、煤油、柴油和其他替代燃料，如乙醇、汽油和生物柴油，它们符合国家产品质量标准，并具有同样的用途。
燃料油主要是汽油、煤油、柴油和锅炉燃料。
原油和燃料油的区别：
原油与燃料油的不同之处在于，燃料油的密度与之不同，燃料油包括蒸汽、煤、木柴、180#重油，燃料油是从原油中提炼而成，用于各种运输行业。原油的颜色是黑色的，除了重油以外，蒸汽和煤也是黄色的，柴油是金色的。
原油是未加工的油，在加工过程中，打火机部分首先被分离，因此在加工过程中，原油首先生产"汽油"(打火机)、煤油和柴油，这三种较轻的油，这三种高燃烧性能的油称为"燃料油"，最后剩余的重油称为重油，因为它广泛应用于船用锅炉燃料、加热炉燃料、冶金炉燃料和其他工业炉燃料，因此通常称为"燃料油"。
在原油加工过程中，轻组分总是先分离出来的。燃料油(FuelOil)作为成品油的一部分，是石油加工过程中经过蒸汽、煤和柴油后从原油中分离出来的一种重残产品。这就是所谓的重油，残余油。它主要由裂化渣油和直馏渣油制成.具有深褐色粘性可燃液体、中等粘度、燃料性能好、热值大、非烃化合物、胶体和沥青质较多等特点。广泛应用于船用锅炉燃料、加热炉燃料、冶金炉等工业炉燃料。用作锅炉燃料，雾化好，燃料完整，腐蚀小。根据sh/T 0356-1996，燃料油分为8个等级：1号、2号、4号、4号、5号、5号、6号和7号。
由于燃料油的装卸需要占用特殊的设施和设备，所占用的时间成本较高，装卸过程中燃料油的危险性较大，对天气、温度、泊位水深等也有一定的要求，因此一般要求装卸时间和速度。
现在成品油燃料包括甲醇燃料，无醇燃料，水性燃料植物油燃料都有。
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