▲日本正夯的「周一断食法」经实测平均一个月可减下5～7kg。（图／翻摄IG@kkmmmkk）
编辑／Amanda
受到许多明星名人爱用而大红的「168断食法」，绝对是近年最夯的减肥方法，更连带着将10/14、20：4断食和52轻断食等其他不同执行方式的间歇性断食法也带上一波热潮。而最近又有一种新的「周一断食法」正风靡日本，平均一个月可减下5～7kg，有超过7万多人都成功瘦下来，还能养成易瘦体质。
▲周二到周五的「良食日」以蔬菜、水果和肉类为主。（图／翻摄IG@babebani）
由日本减重专家关口贤设计出的「周一断食法」，顾名思义就是每个礼拜的周一是「断食日」，而周二～周五是「良食日」，周六、周日两天则是可以放纵的「美食日」，每周按照「断食、良食、美食」这个饮食方式重复循环执行。
详细的执行方法是，周一的断食日，除了喝水，什么都不要吃。周二到周五的「良食日」则是低碳水饮食，早上吃优格＋当季水果，午餐吃肉＋菜，不要吃碳水，晚上则吃蔬菜料理，任何菜类都可以，但只吃菜；另外，每餐的餐量要以自己的两个拳头大小（咀嚼后）份量为主，且要尽量少吃淀粉类的蔬菜，或是裹了淀粉油炸的肉，比如猪排、炸鸡等。而经过了前面五天，周末两天的「美食日」就能随意吃，没有限制，想吃什么就吃什么。
「周一断食法」的优点在于，每周断食一天可以很好地刺激胰岛素的敏感度，对于养成易瘦体质很有帮助，且执行起来也不会太难。再来，照着这样吃，整体摄取热量是有控制但又不会少得夸张，像是周二到周五摄取热量大约在1000～1200大卡之间，不会低到让身体感到紧张，所以不会拉低代谢率，而且每餐限定2拳头的份量能帮助训练适量饮食，养成良好的饮食习惯并稳定食欲。
最棒的是，每周有可以随意吃喝的「美食日」，能降低减肥时的痛苦感，因为再怎么样到了周末就能随心所欲的吃东西，不会像低碳水饮食法或其他减肥法，会觉得要一直持续严格控管饮食下去，都没有能休息、喘口气的时候。而且整体来说也不是让你疯狂挨饿，所以许多人试过后都觉得执行起来感受还不错。
▲周一断食法还有一些需要注意的小细节，像是每天喝水1500～2000cc。（图／翻摄IG@chuu_official）
「周一断食法」执行上也有要注意的事项，像是周二到周五早餐的优格，要尽量选择无糖或少糖的品项，且每天至少喝水1500～2000cc，尽量在12点前睡觉，也尽量不要喝酒，对于所有轻断食而言，喝酒都是不建议的。当然，年纪过大过小最好不要尝试断食，像是小于20岁、大于78岁的人都不建议。另外，不用为了执行这个断食法而刻意改变运动习惯，但如果是不喜欢运动的人也可以不运动。
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