超人系的恶魔果实会让食用者的身体拥有特殊能力。其能力类型五花八门，可以说除了自然系及动物系以外的果实都可以归类到此系。
超人系的能力可以分为三类，超能力、超人体、造物。
超能力：如 震震果实、飘飘果实、手术果实、童趣果实，拥有真正的超能力。
超人体：如 橡胶果实、钻石果实、弹簧果实可以将自己身体变成特殊物质或物体，也分为主动与被动。
造物：如 蜡烛果实、毒毒果实、线线果实、饼干果实，可以通过身体来创造出物体或物质。
恶魔果实在《海贼王》里，被称作海上的秘宝，市场价至少有一亿贝利以上。它是海之恶魔的化身，食用后会得到不同的能力，但作为代价食用者都会被大海厌弃而成为旱鸭子。恶魔果实又有“海上恶魔的化身”的别称。
恶魔果实能力分为三大类：超人系，动物系（包括两种稀有的幻兽种、古代种），自然系（恶魔果实最强种），恶魔果实能力不会重复，另外当原果实拥有者死亡以后，这样的果实会继续出现。
恶魔果实的形状就像是一般常见的水果（如香蕉、哈蜜瓜等）──和水果不同的是，从果皮到果肉上都布满了螺旋花纹。CP9的卡古、卡莉法的食用过程看来，入口的味道可说令人相当难以忍受。不食用的时候，恶魔果实似乎可以永久保存。只有吃下剖开后的第一口才会得到该果实的能力，之后分食的人并不会有任何变化。
能力者们会因为不同的能力而有不同的弱点，例如沙子碰到液体就会无法飘散、雷电对橡胶无效、蜡烛不怕毒液和岩浆烧烬火炎等等，这点在能力者的战斗中能带来巨大的影响。有的能力者在昏倒的状况下，会让原本施展在其他人与物身上的能力失去效用。
所有恶魔果实都是独一无二，在“同时期”没有能力相同的果实，只有能力相似的果实﹝例如“烧烧果实”和“热热果实”）。除非能力者死亡，其曾经吃下的恶魔果实才会再度出现。能力者发挥能力时，包括肉体、衣着和配饰都会跟着一起变化。
《恶魔果实图鉴》是一本记载各类恶魔果实的图鉴，里面有许多骇人听闻的果实能力。
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