枸杞从古到今都是中医药叫推崇的一味滋补药材,枸杞全身都是宝,它的根、茎、叶、花、子、皮都有医疗保健的作用,有很大一部分营养成分都囤积在嫩芽及嫩叶之中。
枸杞芽是一种野生的植物根苗与枸杞树枝嫁接而培育出的新树种,它不开花也不结果,因而大部分的营养都蓄积在嫩芽之中。那么枸杞芽茶都有些什么功效呢?
古医著《本草纲目》称枸杞芽为天精草,性味苦甘凉。《食疗本草》中认为它坚筋耐劳,除风,补益筋骨,益人去虚劳。枸杞叶有一定的保健效果,而枸杞芽是发挥枸杞也功效最为简单方便的方法,枸杞叶中主要含有甜菜碱、胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸,有谷氨酸、蛋氨酸等十几种人体必需的氨基酸,并且富含钙、铁、锌、维生素B1、维生素B2、维生素C等人体所必需的微量元素。
枸杞芽茶具有健胃、护肝补肾、抑制肺结核、消除便秘、缓解失眠、调理低血压贫血、治疗各种眼疾与口腔炎症的作用,具有很强的抗氧化能力,能够增强人体的免疫功能,起到抗衰老的作用。
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枸杞芽茶性温,食多不会上火,适合常年食用。
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与其它相比,枸杞芽茶不含茶碱,食用后不会影响睡眠。
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枸杞芽茶还可以直接吃,并且口感好,不苦涩,独具魅力。