这几天广东刮台风，中原也是阴雨绵绵，天气越来越冷最适合吃羊肉进补了。 吃饺子当然要自己擀皮好吃了，自己擀皮就要吃出花样来，今天包了翡翠饺子和胡萝卜饺子，色彩艳丽，食欲也会更好。
By 豆豆妈Ly 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 羊肉 500g
- 白菜 500g
- 大葱 50g
- 姜 20g
- 胡萝卜碎 30g
- 盐 10g
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1汤匙
- 芝麻油 2汤匙
- 鸡精 3g
- 白胡椒粉 3g
- 羊油 2汤匙
- 菠菜 50g
- 胡萝卜 1根
做法步骤
1、首先准备好做蔬菜面团的蔬菜
2、用原汁机榨汁
3、然后用蔬菜汁和成面团醒发20分钟，这时间来做馅
4、肥一点的羊肉一斤剁碎，加入葱姜碎
5、白菜切碎撒一些盐挤出水分，尽量干一些不然还会出水
6、加上菜单中的所有调料顺时针搅拌均匀
7、面团醒好后绿色面团擀片，白的面团擀条
8、然后绿的的面团上涂抹一点水包裹上白面团卷紧
9、然后搓均匀的长条切成小剂子
10、再擀成饺子皮
11、取一张饺子皮放上羊肉馅包出你习惯的饺子造型就可以了
12、白菜羊肉馅饺子真心好吃，每年冬天吃的最多的一款饺子，对了，豆豆妈是饺子控哦
13、沾点自己做的油泼辣子，爽
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