材料:鸡腿3个、奥尔良烤肉料15克、清水15克、蜂蜜一大匙、盐 、生抽、醋,我来为大家科普一下关于奥尔良烤鸡腿的家常做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![奥尔良烤鸡腿的家常做法(奥尔良烤鸡腿的烹饪方法)](http://img.studyofnet.com/upimg/803385455.jpg)
奥尔良烤鸡腿的家常做法
材料:鸡腿3个、奥尔良烤肉料15克、清水15克、蜂蜜一大匙、盐 、生抽、醋。
将鸡腿剔去骨头。
加入15克烤肉料。
再加15克清水拌匀后冷藏腌12小时以上。
烤盘里垫锡纸洒少许水,将腌好的鸡腿肉摆在烤网上。
烤箱预热200度,中层烘烤35-40分钟。
烘烤到15分钟时取出正反刷一层蜂蜜。
再烤15分钟再刷一层蜂蜜,共刷两次蜂蜜,最后烤熟即可。
烘烤全过程在30-40分钟之间,请根据各家火力大小调整时间。
要注意不要烤的太老了,否则鸡肉水分烤干了,吃起来干影响口感。
烤盘里垫锡纸再撒点水,可以接烘烤时滴下来的油水,这样直接扔掉锡纸,省去清洗的麻烦。