主料:鹅半只 ;辅料:油适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、生姜适量、陈皮适量,我来为大家科普一下关于清汤鹅肉的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
清汤鹅肉的做法
主料:鹅半只 ;
辅料:油适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、生姜适量、陈皮适量
将买回来的鹅,清洗干净,并切成小块。
然后将开水倒入切好的鹅肉里面,将鹅肉去血水。
去掉血水后倒入锅里面,然后往锅里加入适量的水,开始煮。
将姜、八角、桂皮量、花椒、生姜、陈皮等材料洗干净备用。
将材料放入到锅里面一起炖。
炖开了之后,将大火转为小火,继续慢炖一个小时,这样汤汁更加浓稠入味。
时间到之后就可以盛起食用了。