姜洗干净表皮，晾干用刀刮掉姜的表皮，切成小碎块，我来为大家科普一下关于白切鸡蘸料汁的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

白切鸡蘸料汁的做法（白切鸡的姜蓉怎么做好吃呢）

白切鸡蘸料汁的做法

姜洗干净表皮，晾干。

用刀刮掉姜的表皮，切成小碎块。

料理机放入适量的小姜块搅打成蓉，一次打不完分多次打（觉得打的太烂的朋友可以用刀剁碎）。

把打好或剁好的姜装在小碗中，加入适量油盐，搅拌均匀。

最后再把姜蓉稍微蒸一下即可上桌食用了。