咸酥肉怎么做（咸酥肉的做法与步骤）

猪肉切片或者切条都可以把干花椒放在锅里焙香，焙香之后捣碎，我来为大家科普一下关于咸酥肉怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

咸酥肉怎么做

猪肉切片或者切条都可以。

把干花椒放在锅里焙香，焙香之后捣碎。

往肉碗里依次放入鸡蛋两个、杆碎的花椒粒、盐、鸡精、生抽、淀粉。

调料放好后抓匀，大概抓成这样，像酸奶一样的糊糊。抓好后腌制半个小时入味，起锅烧热油。

油温六成热下入肉。

炸到金黄即可。