做月饼面团在碗内对面粉,奶粉和盐进版行充分混合,我来为大家科普一下关于怎样使烤箱做月饼?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
怎样使烤箱做月饼
做月饼面团。在碗内对面粉,奶粉和盐进版行充分混合。
另外拿一只碗,权打入鸡蛋,加入糖,搅拌5分钟。倒入融化的黄油后搅拌均匀。
将筛过的面粉倒入搅拌后的混合物中。将面团放在撒有面粉的案板上,轻揉到面团表面光滑。
将揉好的面团擀成一个长条形状。之后切成15到20块均匀大小的面块。
制作馅料。将坚果,红枣,椰蓉,葡萄干等想要放在月饼馅料中的食材混合在一只碗里捣碎。
烤箱预热到190摄氏度。准备好两个烤盘,铺上羊皮纸。将面块压成小圆饼。将小圆饼捏成中间厚,边缘薄的饼皮,之后加入拌好的馅料。然后将边缘拢起,封住馅料,揉成球状然后压平。
备好月饼模具。在模具内撒上点面粉。然后用模具将压平的圆饼压成月饼的形状。
将月饼相隔几厘米摆放在烤盘上。然后放进烤箱烘烤。半个小时就可以出箱。