进入新世纪以来，随着国内家电制造业的飞速发展，特别是近年来我国在互联网领域的亮眼表现，在很多年轻人的眼中，日本的高科技标签在很多年轻人眼中逐渐褪色，越来越多的日本品牌也逐渐在国内销声匿迹。
然而，作为亚洲唯一的发达国家，日本的表现显然不是普通消费者能够看透的。
自2012年开始，英国《经济学人》杂志每年都会对全球相关国家和地区进行粮食安全排名，通过粮食购买力、供应力、品质与安全、自然资源与韧性四个指标来综合计算各国粮食安全指数 ，以衡量一国的粮食安全状态。就在不久前，该杂志公布了2021全球食品安全指数，我国未进前十，而日本高居全球第八。
可能有些人会说，这个排名就是瞎胡搞，但我们不得不承认的是，无论是在经济学人的全球粮食安全指数中，还是在其他机构发布的关于国家粮食安全的排名中，日本的排名基本都在我国前面。
其实，在作为一个60%左右的粮食需要通过进口满足的日本，其国内关于粮食安全的问题也一直没有断过，特别是在日本议会中的农林水产族议员对政府决策具有巨大影响力，因此，日本对其农业的保护主义非常强硬。
同时，同样作为一个“地少人多”的国家，日本在粮食安全方面所做的保障亦有学习之处。
说起日本粮食，大家第一反应可能就是日本大米。没错，就是日本大米，不但在我们国内卖的贵，在日本国内也不便宜！
这是因为，日本对粮食进口采取了更为严格的管理措施。在日本，主张通过强有力的改革减少粮食进口、调整国内农地资源分配从而实现粮食自给自足的保护主义声音也相当的多。一方面给予种植者更多的补贴，另一方面通过关税保证日本国产大米的销售。
这里面还有一个问题就是，在日本并不是所有粮食都是享受像大米这样的待遇，所有的粮食品种中，只有大米最受政策支持，将更多的资金用于促进大米的健康发展——这就是所谓的农业比较优势。
另一方面，关于大米价格提高还有另一种解释，大米价格的提高有助于降低消费的增长，避免出现更多的粮食浪费现象。
伴随着这种高粮价，日本在农产品品质方面也做到了卓越 ，以日本大米为主的日本料理在全球都被认可。当然，高粮价并不是日本粮食安全指数排名全球前列的关键。相较于粮食自给率，日本更加强调潜在的粮食供应能力。
一、弹丸之地成就跨国粮商
在国内粮食圈，一直都流传着四大粮商的话题，其实，对于专业人士而言，这几年来自日本的跨国粮商的发展才更值得关注——他们不但从传统的四大粮商手中抢夺市场，还给成长中的中国粮企带来压力。
数据显示，在过去约30年的时间里，丸红、全农、伊藤忠商事株式会社等跨国粮商，在国际粮食市场后来居上，实力直逼传统的ABCD四大跨国粮商。
其中，日本丸红对华大豆贸易一度达到1500万-1600万吨大豆，份额超过两成。
在日本，除了大米能保证90%以上的自给外，受耕地限制，日本粮食的整体自给率是非常低的，其饲料用粮几乎全部来自进口，其大豆、玉米主要来自美国、澳大利亚和加拿大，特别是与美国的农产品贸易关联密切，其国内大型粮商均在美国本土设有种植、贸易和加工企业，并且逐渐培育出丸红、全农、三井等大型跨国粮商，在全球范围内都具有一定的影响力。
二、古老而神秘的四大跨国粮商
粮食是人类的生存之本，关于粮食的供应问题也是人类发展史上最重要的一环。资料显示，在过去的近百年时间里，美国ADM、美国邦基、美国嘉吉和法国路易达孚，是世界粮油贸易加工霸主，并称全球“ABCD”四大粮商。他们利用各自的优势，实现了行业的长期垄断。
目前美国ADM、美国嘉吉仍是全球最强的跨国粮商，其中ADM至今已在超过 140 个国家拥有 470 多个粮食采购地点、280 多个加工厂、40 多所创新研发中心和农作物全球运输网络。而嘉吉则是全球最大的谷物贸易出口商、美国第二大大豆压榨商，也是全球最大的私人控股跨国粮商。
目前美国ADM、美国嘉吉仍是全球最强的跨国粮商，其中ADM至今已在超过 140 个国家拥有 470 多个粮食采购地点、280 多个加工厂、40 多所创新研发中心和农作物全球运输网络。而嘉吉则是全球最大的谷物贸易出口商、美国第二大大豆压榨商，也是全球最大的私人控股跨国粮商。而路易达孚公司则是世界第三、法国第一大粮食输出商和世界粮食输往俄罗斯的第一出口商。
但说起最古老跨国粮商则非邦基莫属。
三、拥有200多年历史的邦基集团
邦基集团1818年成立于荷兰的阿姆斯特丹市，恰逢“海上马车夫”重掌马六甲海峡横行全国之时，因此，与其他粮商起步于农业不同，邦基的最初业务是进出口贸易。
但经过200多年的发展，邦基反而成为了最能体现农业的一个跨国企业，农产品生产的每一个环节都有它的参与，包括最初的种子、化肥、农药的研发及销售，到中间生产环节中向客户提供的增值服务，再到其后的农作物收购及加工、仓储物流、贸易分销。
邦基目前是巴西最大的谷物出口商，美国第二大大豆产品出口商、第三大谷物出口商、第三大大豆加工商，全球第四大谷物出口商、最大油料作物加工商。
四、东亚地区中日粮商的冲击
而现在，传统的“ABCD”的地位已经被动摇。
首先是依托中国市场而迅速崛起的丰益国际以及中粮集团，整体营收规模已经超越部分传统四大粮商。
其次是在过去约30年的时间里，以丸红、全农、伊藤忠商事株式会社等企业为首日本国际粮商，在国际粮食市场中也是后来居上，实力直逼传统四大跨国粮商。
而拥有200多年历史的邦基集团在2020年年中，甚至被迫向日本全农出资在美国沿密西西比河运行的35家粮库。
五、日本粮商的崛起之道
与我国一样，日本同样面临着地少人多的窘境，甚至更加明显，整体的粮油自给率只有40%左右，饲料几乎全部从海外进口。因此，保证本国粮食的稳定供应，是日本粮商要解决的头号问题。
早在1970年，全农美国公司于1979年在美国路易斯安那州的新奥尔良成立，并依靠它的附属公司CGB股份公司来提供玉米、饲料和大豆的出口。在收购邦基35家粮库之前，CGB在全美拥有100多家粮库，主要分布在密西西比河、俄亥俄河、阿肯色河和伊利诺斯河沿岸。
这项收购完成后，将有助于ZGC通过加强其在美国更广泛的业务范围，为日本和其他目的地提供稳定的谷物、油籽和饲料原料。
而另一日本跨国粮商日本丸红，则在1978年于美国波特兰成立哥伦比亚谷物公司，具有100万吨的谷物处理能力，是美国西北部沿太平洋地区的谷物市场领导者之一。并通过一系列收购，使得业务拓展到更东部的大豆、玉米产区，并在全美拥有的约140个谷物收购点。
六、中日跨国粮商的不同
从表面来看，中日两国跨国粮商这几年的崛起都离不开一个买买买，其中我国粮商以欧洲购买为主，而日本粮商则更多的购买美国企业。
值得注意的是，日本粮商的企业并购中，会通过提供从购买、储存、销售和运输作物到融资和风险管理等一系列服务，直接与美国农民建立联系，跟踪当地的价格波动，了解作物情况，报告收获结果，并直接从他们那里购买粮食。
而最大的不同则是，日本跨国粮商的高管团队是市场化的精英团队，跨国粮商以全球为市场，广泛招贤纳士，不分国籍、性别，这在我国央企则是行不通的。
七、并不惧怕高粮价的日本和求稳的国内粮价
与日本粮商确保国内供应和追求利润最大化不同，我国目前走出去的粮商以央企，国企为主，开拓国际市场除了确保国内供应外，最核心的是稳定国内粮食价格。
根据了解，目前日本大米价格是我国米价的4倍、国际大米价格的6倍左右，但即便如此，高粮价并未成为阻碍日本经济发展的因素，反而在高粮价下，减少了粮食的浪费。
此前，每日粮油在《粮食自给率只有40%的日本 为何粮食安全指数还要高于我国》一文中也指出，相较于粮食自给率，日本更加强调潜在的粮食供应能力，包括减少浪费、海外屯田、增强全球贸易影响力等。
更为关键的是，由于日本粮食价格高，农户种植收益好，使得日本工业的发展不得不考虑农村市场，间接的让农民也可以享受到工业发展的红利，消除工农剪刀差。
这或许对我国粮食安全有一定的参考意义。
仅供参考！
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