最近不是龙虾季么,小胖小伙伴三天两头就要拉我去吃小龙虾,搞得小编的荷包都瘦了一大圈~虽然这样,小编还是抵挡不了麻辣小龙虾的诱惑。小编每回吃它都要把手指头吮得干干净净!陛下们,你们最爱的小龙虾口味是哪种呢?小编列了几个,看看有没有合心意的。
秘制十三香小龙虾
小龙虾提前清洗干净,用盐水泡出杂质。超过热油,下入豆瓣酱翻炒,加入葱姜蒜爆香,加入花椒和灯笼椒,倒入洗净的龙虾,不停的翻炒,加入十三香调味料后,再次不停翻炒,倒入白酒或者啤酒,翻炒,加入少许的清水,煮至水开,龙虾熟透即可。
蒜蓉小龙虾
细碎成渣的蒜蓉完全侵入到每只虾的虾壳里,将虾肉全裹上鲜味适口的蒜蓉。浓郁的蒜蓉汁让每一个喜欢蒜蓉的小伙伴都牵肠挂肚。
冰镇小龙虾
现在很多店为了吸引顾客,不断地推出新口味迎合,但是涵姐认为这冰镇的小龙虾没有热得来的好吃,不过很多人还是喜欢的,冰镇过后,小龙虾的肉更加的紧实Q弹,年轻人比较喜欢吃,这一盆仙气十足的小龙,你喜欢吗?
蛋黄焗龙虾
酥香的蛋黄碎包裹着饱满的小龙虾,一口咬下去,绵密的口感和麻辣的味蕾体验让人回味无穷。感觉这种口味还是蛮诱人的。
油焖小龙虾
它也是一种很好吃的口味,还是用小龙虾作为主要食材,以香辣酱、葱姜蒜、胡椒等等作为辅料而做成的美食,红彤彤的外壳看着都让人垂涎欲滴,吃起来鲜嫩爽滑,味道鲜美。
麻辣小龙虾
先将小龙虾刷干净,然后剪去头部和尾部淤泥较多的地方,去除虾线,然后放进清水中清洗。准备好大葱、老姜、洋葱、干辣椒等作料,等油锅烧热以后放入火锅底料和豆瓣酱,翻炒一会儿再将准备好的作料全下进锅中,炒香之后倒入清洗好的小龙虾翻炒,然后倒入料酒闷煮15分钟左右,出锅之前撒上盐和白糖就可以慢慢品尝了。
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