上海人过节是最讲究仪式感的，尤其是在吃这件事上。不同于端午吃粽子、中秋吃月饼这样约定俗成的规矩。冬至的吃食，不仅限于甜咸之争，更是升级成了该吃“饺子”还是“汤圆”这两大阵营。
*图来源于网络
在南方一直流传着“吃了汤圆大一岁”的说法，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。冬至日那天，天还没亮，就要起来生火煮“冬至团”，先孝敬天再祭祖，而后一家人围着吃汤圆，叫做“添岁”，也代表了团圆、美满和幸福。
速冻货方便快手，但对于懂吃的老饕来说，现包现下的汤团才称得上“香糯”。在上海，虽然汤团专卖店越来越少，但是花样却越变越多。水果陷，蟹粉陷都不算稀奇的了。
@陈什么秋 @苗苗今天吃什么 @Ak斯琦
今天小编就来给大家盘点几个有代表性的汤团店！
宁波汤圆：20元/8只
榴莲汤圆：15元/4只
@小新最爱吃肉
宁波汤团是不少上海人心目中的汤团代表了。至今已有76岁高龄的宁波汤团店，是去豫园的必打卡之地。2021年春节，豫园店的宁波汤团日销量高达7万只，可见其受欢迎程度！
@可爱多Tom
受欢迎的秘诀，就在于他们对于传统手艺的坚持。水磨糯米粉做汤团皮，黑洋酥里加生板油，汤里还要加上酒酿来勾芡。这样一份“老底子”的汤团，才能称得上是“香”、“甜”、“鲜”、“滑”、“糯”。
@Bella_蓝
除了传统的宁波汤团，店内也推出了一系列的网红口味。例如榴莲汤团，颗颗外表金黄，饱满圆润，一股淡淡的榴莲甜香味让人馋涎欲滴，强烈推荐给榴莲爱好者！
@lovelessest @dpuser_7492947281
宁波汤团店
地址：豫园路110号
营业时间：8:30-21:30
各类汤圆：4.5元/只
@pengpeng_彭小p
有底气能和豫园【宁波汤团店】别苗头的，非【七宝老街汤团店】莫属了。卖的汤圆种类五花八门，有十几种之多。
@热心市民林女士
喜欢传统口味的，这里一定不会让你失望。鲜肉汤团皮非常糯，久煮不烂，鲜肉汤圆，咬下去一包汤汁。黑洋酥口味，芝麻磨得非常细腻，入口香滑，满口芝麻香。
@好吃鬼小形
偏好新颖的，那么绝对要试试虾肉、花生、紫薯，咸党和甜党都能满足。
@mint_durian @小毛驴帮帮主
七宝老街还有自制水磨粉的加工厂，糯米里面还稍稍加了一点大米，这样做出来的汤团也更有韧劲，从内馅到外皮都有精益求精。
好吃是不必多说的，但过节前后排队情况更是有目共睹。所以想要吃上这碗热腾腾的汤圆，还是错峰前往吧。
七宝老街汤团店（七宝一店）
地址：七宝老街南大街26号
营业时间：7:00-21:00
另有多家门店
甜、咸汤圆：11元/4只
@candy77_5402
汤团大王的名号，【美新点心】可不是随便叫的。在陕西北路的老字号一条街上，你若是看到长长的队伍，不用怀疑，一定是美新门口排队买汤团的！
@可甜可盐的小宝贝
作为一家1925年的国营老店，据说像宋庆龄、梅兰芳等名人都认准了美新的牌子。店里的汤团馄饨等更是屡屡获奖，高峰时期一天可以卖出1600多盒。
传统的鲜肉馅，美新点心店也是下足了功夫。选用的是猪的前夹心，肉要半肥半瘦。水也是分批加入，才能和猪肉的纤维充分融合，更有韧性，吃起来肉汁更多。
@薄荷雪碧 @江礼斌
堂吃的生意好，外卖窗口的生意更旺！因为现做现卖的半成品的汤圆买回家可以存放一周的时间，所以不少人一买就是16盒，不要太夸张哦。
@SwagSxoxo
美新点心店
地址：陕西北路105号
营业时间：08:00-19:00
擂沙汤圆：12元/3只
@碧水长天
擂沙汤圆也是上海传统特色的汤圆品种，相传清末有位雷老太太，为了让水煮的汤圆便于携带且容易贮存，发明了汤圆滚干粉的做法，后人就仿着她的路数，发扬光大。
@馋嘴番茄酱
但现在，上海汤圆店内却并不多见，擂沙汤圆反而在一些广式餐厅十分受欢迎。
广式的擂沙汤圆跟上海传统的不同，用榄仁碎、花生碎和芝麻碎取代了大米和黄豆碎。香浓的花生碎裹在黑洋酥汤圆的外层，咬上一口，既有“外沙”又有“内沙”，层次丰富。
@小麽子欸 @明星花露水
见面谈
地址：南京西路789号兴业太古汇LG202
营业时间：11:00-15:00 17:00-20:30
蟹粉鲜肉汤圆：4.5元/只
尽管隐藏在居民区，在这家近百年历史的盛兴点心店，随处可见拼桌吃、站着吃、捧着碗杵在门口都要吃的热闹场景。
@菲儿 @大猫猫啵啵哒
这里没有各种花头，芝麻、鲜肉、蟹粉鲜肉三种汤团已是全部，但阿姨爷叔就是爱这口糯叽叽的传统味，现包现煮新鲜看得见。
@当窝遇上-你
鲜肉汤团饱满扎实，肉馅鲜美多汁有弹性。而芝麻汤团口感细腻，拌入猪油的黑洋酥显得格外油润喷香。汤团皮子是特制的，据说是“土压法糯米皮”入口滑糯不粘牙。
@阿转饿了
@longlai百绘
价格更是亲民到不行，还能自己买糯米粉和馅芯回家自己做，怪不得拥有这么高的人气。
盛兴点心店
地址：黄浦区顺昌路528号
营业时间：06:30-17:00
当然，上海好吃的汤团店还有很多，在你心目中哪家才是TOP1呢？
TOP SHANGHAI
文/Leo笺
内容合作
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