教你自制网红大白兔冰淇淋，甜而不腻，口感丝滑，夏天不用买雪糕。一到了夏天我们就喜欢吃冰的，像雪糕和冰淇淋都挺受欢迎的，我们夏天的时候都喜欢在冰箱里囤一点雪糕，偶尔拿出来吃一吃，非常解暑。尤其是一些冰淇淋是对我们来说非常有回忆的，比如从小吃到大的小布丁、绿豆沙这些，都是夏天吃不腻的雪糕。以前每个暑假我都会缠着妈妈让她给我多买一点雪糕或者棒冰。以前5毛钱一根的雪糕都能够给夏天带来清凉的感觉，但是不知道大家有没有发现，现在很多以前很便宜的雪糕都已经涨价了。而且最近看到很多人在推荐一些新品种的雪糕，都很好吃的样子。
最近微博网上有一种充满回忆杀的网红零食再次翻红了起来，那就是我们小时候都非常喜欢吃的大白兔奶糖。虽然过了爱吃糖的年纪，但仍忘不了记忆中糖果的香甜。一只可爱的大白兔，这是延续了60年的甜蜜味道。1959年 “大白兔奶糖”首次亮相，作为中国第一代国民奶糖代表，大白兔浓浓的奶香成为几代人共同的味觉记忆。最重要的是大白兔最近和很多品牌都出了联名，通过它充满回忆的香甜气息，唤醒人们久违的孩子气，今天小编也赶上潮流，教大家做一款网红大白兔冰淇淋，学会以后做给孩子吃，今年夏天不用再去买雪糕了。这样做出来的自制冰淇淋，奶香浓郁，但是甜而不腻，吃起来非常丝滑，非常好吃。
我们今天要用到的食材有：大白兔奶糖一包、牛奶50g、淡奶油200g、浓稠酸奶50g。
具体的做法：
先把大白兔奶糖的包装纸去除，放入锅中，先别开火，接着倒入牛奶，开小火慢慢熬，边搅边熬，一直熬到奶糖融化，并且汤汁非常浓稠，然后关火，盖上一层保鲜膜，放在旁边放凉，然后把淡奶油打发至能立起来一个小角就差不多了，然后把刚才放凉的奶糖酱倒入，也可以加一些酸奶，再用打泡器接着打发，不要打发的太过，稍微有点流动性就可以。然后放入到冰淇淋碗里或者是一些可爱的冰淇淋模型中，然后震荡一下把气泡震掉，然后放入冰箱进行冷冻，大概6个小时就差不多了。
我们这样做出来的大白兔奶糖冰淇淋，奶香中带着香甜，丝毫不必外面买的小布丁口感差而且这样吃起来非常健康。但是还是要提醒大家，虽然夏天天气热，但还是要少贪凉哦！
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