响油黄瓜的做法 :

1.黄瓜洗净,用削皮器刮成片状,用手指卷成卷,码盘。

黄瓜怎样吃更减肥(黄瓜这样做好吃还能减肥)(1)

2.把香油,盐,糖放入醋里搅拌。码好盘的黄瓜上放上姜末蒜末,辣椒碎(辣椒永厨房剪剪成段),把调好的醋淋在上面,烧热油一浇,OK。

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3.最普通的削皮器即可

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4.把黄瓜平放在操作台或者菜板上,用刮皮器刮。

5.这是刮好的黄瓜条,最短的皮就不用了

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6.用手卷好,互相靠着,黄瓜卷就不会开了

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香脆炒黄瓜的做法 :

1.黄瓜切片

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2.提前2个小时,在黄瓜片上撒盐和糖腌制

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3.待黄瓜片流出很多水的时候,用手将水分挤干,黄瓜片备用

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4.锅内放适量的油,待油5成热,放入干辣椒碎爆香

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5.闻到浓烈的椒香味的时候,向锅内倒入挤干水分的黄瓜片

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6.撒一点盐调味,将黄瓜片翻炒均匀即可

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凉拌黄瓜的做法 :

1.拍好黄瓜,切成小段

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2.炸花生米去皮,拍碎

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3.蒜切碎,少量油爆香

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4.准备一个保鲜盒(有盖的),加入爆香的蒜(油也一起盛出来),一大勺老干妈

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5. 2大勺酱油,大勺陈醋,加入炸花生碎,适量糖

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6.加入拍好的黄瓜,盖上盖子,使劲儿摇~

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7.加入适量的香油,拌一下

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火腿肠炒黄瓜的做法 :

1.买的黄瓜比较小,所以用了三根,一般情况用两根就够了,至于火腿肠,感觉这种双汇肉花肠不错,有些口感。

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2.火腿随意斜刀,黄瓜菱形片(都不要太薄,太薄吃起来就没有口感了)

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3.锅要烧冒烟(这样就不沾锅)放少许油,把火腿肠煎香,这时候可以放一点点酱油加点水焖会盛出(我自己没这样,放了蒸鱼豉油)

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4.不洗锅,再加点油,油温要高(低了就变成了水煮黄瓜),放入少许蒜子,炒香马上放入黄瓜,迅速翻锅,放半勺盐,拌匀

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5.倒入之前炒好的火腿,翻炒均匀,放入少许葱花。出锅

完美!

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腐竹木耳黄瓜炒的做法 :

1.准备材料。腐竹、木耳提前发好,黄瓜洗净切菱形、腐竹切菱形、木耳掰小朵。葱花切好备用。

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2.锅底放油烧热,下葱花爆香,放入腐竹和木耳翻炒,放少许酱油和糖。

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3.下黄瓜片,放盐继续翻炒片刻。

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4.黄瓜稍稍变软时,勾稀欠,淋明香油出锅,可以吃啦~

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鸡蛋黄瓜凉菜的做法 :

1.鸡蛋打散,放入平底锅中,煎至两面金黄

2.取出后把蛋饼对折,切丝备用

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3.黄瓜切丝,跟蛋饼丝混合,放葱末跟豆瓣酱拌均匀即可

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黄瓜虾仁寿司卷的做法 :

1.黄瓜擦成很薄的片,刀工好的可以手切。虾仁煮熟。

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2.米饭和寿司醋拌好。

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3.虾仁黄瓜切碎。

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4.加入黑胡椒和蛋黄酱拌均匀。

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5.手上粘少许水。把米饭捏成饭团后用黄瓜条包上。

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6.最后加入拌好的黄瓜虾仁。

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黄瓜鸡蛋炒豆腐的做法 :

1.黄瓜切薄片(不然不入味)、豆腐随便切(不切也可以)、鸡蛋留一个、另一个去掉蛋黄(也就是1个蛋黄、2个鸡蛋清)、韩国辣酱如果没有,也可以用老干妈代替.. 最好用韩国辣酱哈

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2.先炒鸡蛋和黄瓜、开小火慢慢炒…放盐…

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3.加蚝油~ 蚝油可以吊鲜味…

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4.然后就把豆腐倒进去慢慢炒吧……

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5.最后加辣酱… 我超爱吃辣~ 所以多放点也不觉得辣~ 如果怕辣可以少放点…

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6.出锅…

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山药木耳炒黄瓜:

1.所需原料,黄瓜,木耳,山药

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2.泡好的黑木耳,洗净切块

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3.山药去皮切片,泡在水中

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4.黄瓜洗净切片

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5.锅中放油,放入山药片煸炒1分钟

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6.放入黑木耳一起翻炒

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7.再下入黄瓜片煸炒

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8.翻炒均匀,放入适量的盐

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9.放入适量的糖

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10.放入适量的味精,炒到三种蔬菜成熟即可

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黄瓜鸡蛋面的做法 :

1.黄瓜洗净切丝,鸡蛋打散,葱切断

2.汤锅内放油(炒菜油的1/3)

3.油热后下入葱碎爆香

4.加入水,加黄瓜丝煮开

4.水开后放入鸡蛋挂面,煮5-8分后,就熟啦

5.加入盐,鸡精调味

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