冬季的天气寒冷,很多地方都已经迎来了冬季的第一场初雪,天寒地冻的时候,适合吃点温补的食材,来抵御冬季的严寒。

俗话常说“一鸽胜九鸡”,冬季喝鸽子汤最为滋补了,它是热血动物,也是妇科良药,可以缓解月经不调的症状,还含有氨基酸和蛋白质,易于被人体所消化和吸收,可以变得更有活动,增强体质,熬出来的汤,特别的鲜美,滋味也很浓厚,喝上一碗,营养又驱寒。

下面分享一道鸽子汤的食谱给大家,做法简单,感兴趣的朋友可以试试看,是冬季里不错的汤饮。

红枣枸杞鸽子汤

鸽子鸡汤怎么炖才有营养(鸽子汤这样熬才最滋补)(1)

配料:
枸杞1把、鸽子1只、大红枣7颗、料酒1汤匙、葱2根、姜3片
烹饪步骤:
1.鸽子放清水里浸泡半小时,去血水。

鸽子鸡汤怎么炖才有营养(鸽子汤这样熬才最滋补)(2)


2.再用流动的水冲洗干净。

鸽子鸡汤怎么炖才有营养(鸽子汤这样熬才最滋补)(3)


3.姜切片洗净、葱洗净打结。料酒、红枣、枸杞备用。

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4.锅内倒入适量清水,鸽子、料酒、葱、姜放入,大火煮沸。

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5.红枣洗净、枸杞洗净后用清水浸泡。

鸽子鸡汤怎么炖才有营养(鸽子汤这样熬才最滋补)(6)


6.汤开后捞出葱姜,倒入红枣、枸杞连同浸泡的清水一同倒入汤内。

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7.继续焖煮至鸽子肉酥软。

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8.美味又营养的红枣枸杞鸽子汤完成啦,慢慢享用吧~

鸽子鸡汤怎么炖才有营养(鸽子汤这样熬才最滋补)(9)

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