,我来为大家科普一下关于干海参如何泡发才会很好吃?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
干海参如何泡发才会很好吃
干海参每支重约5G,长度为4.7CM-5CM 将干海参表面冲洗一下,放入清水中浸泡1-2天 浸泡时每天换1-2次清水 这是我浸泡了大约44小时之后的样子 【注】有人强调一定要用纯净水,不过我感觉清水也不会差就是了,所以并不会特意用纯净水。如果介意的话请用纯净水 浸泡后的海参从底部有个孔的地方剖开 清理干净内部,洗净,把筋剪断 加清水,煮开后转中小火煮30分钟后关火焖一夜 洗净,再换清水泡1-2天即可 若一次发得多不用完的话可以冷冻保存 泡发好的海参称重,约53.2G。长度大约11.2CM 晚餐,咸鲜,粤菜,鲁菜,无水印,中国菜,浙菜,煮锅,锅具,午餐,