主料
-
猪大肠 (一根)
辅料
-
红辣椒 (适量)
-
青辣椒 (适量)
-
生姜 (适量)
-
大蒜 (适量)
-
胡萝卜 (适量)
厨具
炒锅
分类
热菜 中辣 炒 十分钟 简单难度
-
猪肠洗干净焯水。
-
捞出冷水冲洗 沥干
-
锅内下油至9成熟,下事先准备好的配料煸炒出香味,倒入大肠,爆炒。加盐,鸡精,酱油,料酒,白糖,十三香。
-
炒7分钟后出锅装盘
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主料
猪大肠 (一根)
辅料
红辣椒 (适量)
青辣椒 (适量)
生姜 (适量)
大蒜 (适量)
胡萝卜 (适量)
厨具
炒锅
分类
热菜 中辣 炒 十分钟 简单难度
猪肠洗干净焯水。
捞出冷水冲洗 沥干
锅内下油至9成熟,下事先准备好的配料煸炒出香味,倒入大肠,爆炒。加盐,鸡精,酱油,料酒,白糖,十三香。
炒7分钟后出锅装盘