春节来临，大家都已经开始备年货了，坚果是每年年货必不可少的一样东西，因为它既可以当零食，还可以降低人们患上心脏病的危险。坚果是指果皮坚硬的种子，是植物的精华部分，它们一般营养丰富，富含蛋白质、矿物质和维生素等，对人体生长发育、增强免疫力、预防疾病都有极好的效果。但并不是每一个人都可以吃坚果的，并且食用坚果是有禁忌的。
这些坚果不宜吃太多
对于核桃来说，一次不能吃太多，否则会影响消化，尽管核桃可以预防冠心病，中风以及老年痴呆，保护心血管，但是食用太多会影响人体的消化，人体不能接收太多的油脂类食物，坚果中富含油脂，脂肪是比较多的。
开心果是心脏的朋友，因为开心果可以降低胆固醇含量，但是容易胖，富含脂肪较多。血脂高、怕胖的人应该是少食用。
榛子性温易上火，都不能多吃。南瓜子，可以缓解前列腺疾病，但是病人不可以吃太多，否则会感到下腹胀闷疼痛。一般的农村家庭都有可以抗结核的花生，但是花生食用过多会加重肠胃负担，而且花生的吸收率较低。
松子富含蛋白质和脂肪，如果长期食用过多会影响肝脏胆的功能的降低。腰果脂肪含量等于一半，如果吃腰果过多容易引发肥胖过敏等，当然无论什么东西都要控制好分量才是最好的选择。
每天吃30克坚果可以对心脏是有好处的，但是如果食用过多就会引起肠胃负担过重，因此如果不小心食用过量坚果，那么就要减少三餐的油脂食用量。
坚果应该怎么选购？
如何选购坚果呢？肯定的不能选择三无产品，要看外包装上的厂名，厂址，生产日期和保质期等，再者就是选择瓜子时要看瓜子的颜色，如果瓜子的颜色容易去除，那么说明瓜子质量不高，新鲜瓜子颗粒饱满，而有一些瓜子放置过久是有毒素的，因此一定要货比三家，最好在购买之前了解各类商品的价格以防被坑。
坚果对人体的好处是有的，可以降低妇女发生妇科病的可能性。对于老人来说，可以降低心脏病的可能，还可以调节血脂，提高人体免疫力，补充脑力智力的发育。坚果的储存，一定要将其冷藏或冷冻，否则容易产生毒素。
此外，坚果建议在上午食用，如果在下午食用容易增胖，而且还容易加重肠胃负担，因此建议在晚餐后吃水果、蔬菜等。
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