女性冬天务必要多吃这道菜，比红枣还要美味，一周至少要吃一次，营养又健康
女性上了年纪以后，皮肤状态与气血状态都会下降，皮肤血色也会变得比较差，尤其是进入冬天以后，天气比较干燥，这种情况下就需要及时补充身体的营养成分，这样才能让精神状态变得更好，才能够神采奕奕、容光焕发。能够让身体更加健康，气色更加红润，还能够减少感冒生病的概率。
要说冬天吃什么食物能够增强身体免疫力，美容养颜，羊血绝对是其中之一，补充身体中的气血，还能够起到排毒解毒的作用，加上羊血是一种温热食物，非常适合冬天食用，多吃能够吃到御寒保暖的作用，这样能够让身体状态变得越来越好，现在就来看看好吃的羊血具体怎么做，保证能够让你满意。
首先将购买的羊血和豆腐用清水冲洗干净，接着将羊血放在案板上用刀切成小块，然后将切好的羊血放入盘中备用。接着再将豆腐放在案板上切成小块，同样放入盘中备用。羊血具有补气养血的作用，豆腐中具有丰富的蛋白质与钙质，两者结合之下能够起到增强身体免疫力，美容养颜的作用，冬天多吃对于身体健康十分有利。
主材准备好了，辅材就要开始准备，将大蒜、小米椒、香葱等材料用清水冲洗干净，然后将大蒜切成蒜末、小米椒切成圈、香葱切成葱花，接着将所有的材料放入盘中备用。然后起锅烧水，水开后将豆腐放入锅中焯水，焯水1分钟后捞出，接着再将羊血放入锅中焯水，同样焯水一分钟后捞出。注意豆腐和羊肉都不能焯水太久，豆腐焯水太久会导致豆腐软烂，这样做出来豆腐就不好吃了。羊血焯水太久口感就会变老，味道同样会不好吃。
起锅烧油，油温烧至8成热后将蒜末、小米椒、豆豉倒入锅中爆炒，炒出香味后加入适量水，接着加入适量生抽、老抽、豆瓣酱、式样搅拌均匀，大火煮沸后将羊血、豆腐倒入锅中翻炒，让豆腐和羊血的味道变得更加浓郁，这样做出来的羊血与豆腐都会更加好吃。羊血与豆腐足够入味后，使用大火收汁，收汁好后加入切好的葱花翻炒10秒，然后就可以关火出锅了。
这样做出来的羊血豆腐非常好吃，美味健康，不仅爽滑可口，味道还十分浓郁，老人小孩都非常喜欢吃，尤其用来配饭吃，开胃又下饭，女性到了冬天一定要多吃，不仅能够温暖身体，还能够补充气血，对于延缓衰老有非常大的帮助。
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