主料：面粉260克，香椿200克辅料：酵母(干)3克，猪肉馅150克调料：食盐4克，生抽10克，水160克，白糖5克，我来为大家科普一下关于香椿芽蒸饼怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
香椿芽蒸饼怎么做
主料：面粉260克，香椿200克。辅料：酵母(干)3克，猪肉馅150克。调料：食盐4克，生抽10克，水160克，白糖5克。
面粉加酵母、水，揉成略湿润的面团，放置温暖处发酵。
猪肉馅中调入盐、白糖、生抽拌匀；香椿芽洗净，放入锅中焯水，捞出沥干水分。
香椿芽切末放入肉馅中，拌匀。
面团发至两倍大，排气后，擀成薄饼。
撒上馅料，铺匀，用刀在饼上切8刀，两边对折，捏严实。
压扁，擀开，上蒸锅，蒸20分钟即可。
